Az uborka nagyon frissítő zöldség. 95% vízből áll, és a élelmiszer kevésbé kalóriatartalmú. Ezért ideális szövetséges azok számára, akik a rendet követik fogyni, vagy másképp fogalmazva, hogy nagy hatalommal rendelkezik jóllakó.
Kihasználni a tulajdonságait karcsúsító, fogyasztása sok rágást igényel. Világos, hogy a rágás a jóllakottságot is elősegíti. Eredmény: segít kevesebbet enni és kevésbé érezni magát éhség.
El pepino Cukurbitacin C-t tartalmaz. Ez a molekula tulajdonságokat tartalmaz gyulladáscsökkentő amelyek gátolhatják a rákos sejtek növekedését. A cucurbitacin az, ami ezt az ízt adja keserű az uborkához. És mivel az emberek inkább a kevésbé keserű uborkát kedvelik, végül azok, amelyeket rendszeresen fogyasztunk, keveset tartalmaznak. Cukurbitacin C.
Uborka is tartalmaz antioxidánsok, molekulák, amelyek segítik a testet a szabad gyökök semlegesítésében. Ez utóbbi, ha túl van, káros lehet a sejtekre, és részt vehet a sejtek fejlődésében betegségek szív- és érrendszeri, egyes rákos megbetegedések és a öregedő. Az antioxidánsok azonban vannak a bőrben, és csak akkor profitálhatunk belőlük, ha az uborkát hámozás nélkül fogyasztják. Mivel az uborkát kevés növényvédő szerrel termesztik, ajánlatos együtt fogyasztani bőr.
Ugyanakkor fontos ezt tudni pepino antioxidánsokat tartalmaz, amelyek aktivitása gyenge a többi anyaghoz képest zöldségek általános fogyasztás, például pirospaprika, sárgarépa, spenót vagy col. Az uborkafogyasztás azonban gyakran hozzájárul a hozzájárulásunk megerősítéséhez antioxidánsok.
Több információ - A paradicsom és az uborka jót tesz az egészségnek