Számos módja van a védelemnek a szíved egészsége, az egyik az egészséges élelmiszerek, például a zöldségek fogyasztása, de nem csak a földi, mivel egy táplálkozási tanulmány szerint tengeri zöldségek mint a algák megmutatták, hogy van szív egészséges előnyei és alacsonyabb vérnyomás.
Ez a növényi alternatíva beépíthető a diéta nagyon jó egészségügyi lehetőségként a betegségek megelőzésében - állítják kutatók, akik az algákban olyan speciális anyagokat találtak, amelyek keringési szinten hatnak, hasonlítva az orvosok által általában felírt gyógyszerek által kifejtett hatásra.
Egy tanulmány szerint az algák magas fehérjetartalmú vegyületeket tartalmaznak bioaktív peptidek, olyan vegyületek, amelyek szintén megtalálhatók a tejben, és amelyek az ACE-gátlókhoz hasonló hatást váltanak ki, amelyeket gyakran előírnak segít csökkenteni a vérnyomást, megakadályozni a szívrohamokat és agyvérzéseket.
A kalória bennük ez nagyon alacsony, és néhány tudós megerősíti, hogy tudnak segíteni fogyni a zsír felszívódásának megakadályozásával a tanulmány "Journal American Chemical Society of Agriculture and Food ChemistryÉs összegyűjti ennek a hatékonyságnak a bizonyítékait a hínár.
Az algafajok nagyon változatosak, mivel különböző vízi környezetből származhatnak, és a termesztés egyszerűsége miatt az algák a jövő legfontosabb táplálékforrásává válhatnak, mivel gazdag bioaktív vegyületek.
Az algák legnépszerűbb fajtája wakame, amelyeket gyakran használnak a Miso leves, egy nagyon régi japán étel, amely gazdag vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék, amelyet viszont terápiás célokra használnak. Más jól ismert fajták; kombu és nori amely könnyen megtalálható a szupermarketekben.
Kép: flickr
Köszönöm a kiküldést, az információk nagyon érdekesek.