az zöldségek nélkülözhetetlen táplálék a diéta mindazonáltal, de széles körben ajánlott a gyermekek számára, mivel ezek biztosítják a növekedésükhöz és fejlődésükhöz szükséges fehérjéket, de nem tartalmaznak telített zsírt, például állati eredetű fehérjéket.
A hozzájárulás elérése érdekében fehérje naponta ajánlott, ajánlatos az alábbi hüvelyesek bármelyikét összekeverni néhányal gabona -függetlenül attól, hogy rizs, búza vagy rozs-e, ami szintén több ízt és változatosságot kínál az étlapon:
lencse.- A magas fehérjetartalom mellett a lencse is nagy mennyiségű fibra (egy csésze fedezi az ajánlott napi szükségletet); Az elkészítésük jó módja a leves, spenót vagy mángold hozzáadása, vagy tészta készítése hamburger stílusú palacsinták elkészítéséhez (ideális vegetáriánus étrendhez).
zsidó.- Jellemzőjük, hogy nagy mennyiségű vas, elengedhetetlen eleme az oxigén szállításához a vérben, és elosztja a test összes szervén, különösen az agyon, ezáltal növelve a tanulmányi teljesítményt. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, javasoljuk, hogy egyesítse őket valamilyen C-vitamint tartalmazó étellel (ennek nem kell ugyanabban az edényben lennie), és kerülje a babot, amely dobozban vagy tetra csomagolásban van, mivel sok nátriumot tartalmaz .
Lóbab.- Gazdagok potasio –Amely erősíti a B komplexum izmait és vitaminjait - amelyek elősegítik az étel energiává alakítását. Levesben is elkészíthetők, vagy ha zöldbab, akkor finomak és diétásak, mint snack, kevés citrommal és sóval.
néhány tippek a hüvelyesek gázképződésének megakadályozása érdekében: főzés előtt 45 percig vagy egy óráig áztassa őket forró vízben; adjon hozzá emésztőrendszeri gyógynövényeket, például kakukkfüvet, babérlevelet, petrezselymet vagy ánizsot; adjunk olívaolajat a gyorsforralóhoz; és többször rágja őket emésztésük megkönnyítése érdekében.
forrás: Reform. Egészség
Kép: flickr