Az alacsony kalóriatartalmú étrendbe való beépítéshez finom szezonális zöldségeket készítünk csökkentett kalóriatartalmú fehér mártással és gratinnal az utolsó pillanatban.
Hozzávalók:
1 köteg spárga vagy más választott zöldség
30 gramm növényi margarin
200 cmXNUMX sovány tej
3 evőkanál reszelt sajt (alacsony kalória)
1 szint evőkanál kukoricakeményítő
Só és szerecsendió, ízlés szerint
előkészítés:
Az alacsony kalóriatartalmú fehér szósz a következőképpen készül: az aludttejet a kukoricakeményítővel együtt egy serpenyőbe tesszük, és jól összekeverjük. Ezt a készítményt lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután leveszi a tűzről, hozzáadja a növényi margarint, ízlés szerint sóval és szerecsendióval ízesíti.
Főzzük a spárgát vagy a kiválasztott zöldségeket egy serpenyőben vízzel és sóval. Ezután lecsepegtetjük őket, elrendezzük egy tálon, és meglocsoljuk a fehér mártással. Végül megszórjuk a készítményt a reszelt sajttal, és néhány percig sütjük a sütőben.