A legtöbb egészséges embernek nem kell korlátoznia vagy kerülnie savas ételek, Egyetértek veled Egészségügyi szolgáltatások Columbia Egyetemahogy a test savanyúságát természetes úton kezeli.
De mégis a savas ételek súlyosbíthatják bizonyos állapotok tüneteit, mint pl gastrooesophagealis reflux, gastritis, fekélyek és fogerózió. Itt kínálunk néhányat, hogy fontolja meg, ha átmegy az említett problémák valamelyikén.
Gyümölcsök
az gyümölcs nagy mennyiségű antioxidánst biztosít és segíthet csökkenteni a GERD, amelyre a Marylandi Egyetem napi bőséges gyümölcsfogyasztást javasol, azonban azok számára, akik savassági problémákkal küzdenek, a citrusfélék nem ajánlottak, mivel pH-értéke 2 és 3 között van (nagyon savas szint), valamint a paradicsom nem fogyasztásra feltüntetve.
az közepes savasságú gyümölcsök vagy pH-értékük 3 és 4 között van; szőlő, ananász, málna és szilva.
zöldségek
A legtöbb friss zöldség nem savas, azonban a káposzta és a spárga mérsékelten savas, pH-értéke 5 és 6 között van. A legtöbb lúgos zöldség; sárgarépa, saláta és burgonya.
Erjesztett ételek
A tejsavat a savasság növelésére és az erjesztett élelmiszerek eltarthatósága, amelyek között a joghurt, a kefir és a miso savas. Másrészt a kalciumban gazdag tejtermékek ellensúlyozzák a savasságot, mivel ez az ásványi anyag lúgos, és figyelembe véve a tejet, a tofut és a konzerveket is. a szardínia, a lazac és a tonhal nagyon gazdag kalciumban.
Kép: Marc Falardeau - Flickr
Nem értettem, hogy a kefir savanyú-e, a vizes kefirre gondolok!
Meg tudnád mondani?
Hozzáadok vizet, citromot, szódabikarbónát, mazsolát, teljes cukrot és tojáshéjat
Nos, nagyra értékelem, hogy tudatta velem!
vagy legalábbis ezt hol tudom megtudni
gracias