Gondolkodott már azon, hogy vajon annyit készít-e, hogy egészséges legyen a tészta saláta? Alacsony zsírtartalmú, de magas szénhidráttartalmú, a tészta erős szövetséges lehet, ha jól használják. És ellenség, növelve az elhízás kockázatát, ha túlzott adagokat veszel fel, és vörös hús és zsíros szószok kísérik.
Válasszon teljes kiőrlésű tésztát. Azáltal, hogy több rostot biztosít, mint a normál fehér tészta, lassabban emészthető. Ez meghosszabbítja a teltségérzetet és segít fenntartani a vér állandó glükózszintjét.
Győződjön meg arról, hogy a teljes kiőrlésű liszt az első név az összetevők listáján. És ne feledje, hogy bár egészségesebb, ugyanolyan figyelmet kell fordítania az adagok méretére, hogy ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit egy nap alatt megéghet.
Legyen nagylelkű a zöldségekkel. Használja a tésztát alapul, majd adjon hozzá egy jó marék zöldséget. Tipp: ha spagettire vagy tésztára vágod őket, akkor az az érzésed lesz, hogy a kedvenc tésztasalátád nagyobb részét élvezed.
A cukkini, a sárgarépa, a spenót, a paprika, a padlizsán, a borsó, a brokkoli és minden olyan zöldség, amelyre csak gondolhatsz, nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Enyhén megpiríthatja vagy párolhatja őket.
Kerekítsük fel fehérjével. Most, hogy rengeteg zöldség van teljes kiőrlésű tészta alapon, itt az ideje hozzáadni a sovány fehérjét. Néhány darab bőr nélküli csirke (grillezett vagy párolt), néhány garnélarák és még húsgombóc is (ha csirke vagy pulyka). A vegetáriánusok hús nélküli húsgombókat készíthetnek dióból és hüvelyesből.