Ha egészséges döntéseket hoz, mint például egy saláta elfogyasztása, de elkezdi a tetejére halmozni kedvenc önteteit, akkor nemcsak az, hogy egészsége terén haladjon, rosszat tesz a sziluettjének. Az alábbiak a legkevésbé egészséges salátaöntetek:
Túl sok sajt: Bár része lehet az egészséges étrendnek, nem minden sajtot állítanak elő egyenlően. Ha visszaél a magas kalóriatartalmú sajtokkal - például cheddar, brie vagy mozzarella -, akkor a salátái elveszítik egészséges tulajdonságait, és tiszta nátrium- és koleszterinszintdé válnak. Fogadjon alacsony zsírtartalmú sajtokra, de mindig tartsa kézben az adagokat. Egy másik lehetőség az, hogy félretesszük a tejterméket, helyettesítve az avokádót. Ha hiányzik a sajt sóssága, szórjon egy kis sót és borsot a salátára.
Sült: Bár nagyszerű lenne, ha lenne, a sült étel nem válik varázslatosan egészségessé, ha salátalapra helyezzük. A tipikus csirke salátaöntetek helyett adjon hozzá néhány darab grillezett csirkét, kemény tojást, sült babot vagy egy kis lazacot. Megkapja a fehérjéket, megtakarítva a kalóriákat.
Krémes öntetek: Kétségtelen, hogy az egyik legegyszerűbb módszer a salátában lévő kalóriák számának megsokszorozására. Amellett, hogy magas az nátrium- és transz-zsírtartalom, az ipari salátaöntet tartalmazhat magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot. Ugyanilyen sima, krémes állag érhető el egészséges zsírokkal, például avokádóval. Ha erőteljes zamatát szereti bennük, próbáljon meg hozzáadni egy kis citromlevet és gyógynövényeket, például bazsalikomot, mentát vagy petrezselymet.
Megjegyzés: Bár ropogós és intenzív ízű, jégsaláta alig kínál semmit, táplálkozási szempontból. A káposzta, a spenót vagy a sült saláta kitûnõ táplálóbb zöld leveles zöldség salátáihoz. Ezenkívül hajtásokban értékesítik őket, amelyek kisebbek lévén jobban fogyaszthatók; és megtartják minden ízüket.