Bár a táplálkozási címkék csak rostokról szólnak, különböző forrásokból származhatnak, a testben is másképp hatnak. A rost lehet oldható vagy oldhatatlan.
Egyszerűen fogalmazva: ha almát eszünk, a gyümölcs héja oldhatatlan rost, míg az alma húsa oldható rost, mi a különbség köztük?
Oldható rost található a növényi ételek húsában. Miután lenyelte, és mivel vízben oldódik, gélszerű anyagot képez a vékonybélben. Ezt összekeverik más, részben emésztett ételekkel.
Oldhatatlan rost található a növényi ételek héjában. Az oldható rostokkal ellentétben nem oldódik vízben. Gyorsan áthalad a testen, többnyire érintetlenül. Ez elősegíti a bél rendszerességét, mindaddig, amíg az illető elegendő vizet iszik.
A szakértők azt javasolják, hogy minden 14 kalóriában 1000 gramm rostot fogyasszanakDe az emberek többsége még a felét sem éri el. Hibáztassa a feldolgozott élelmiszerekben és az állati zsírokban gazdag étrendben, amelyből hiányzik a rost. Ha több rostot szeretne, akkor több növényi ételt kell fogyasztania.
feltéve, hogy az oldható és oldhatatlan rost általában kéz a kézben jár, nem szükséges túlságosan megszállni a mindkettő fogyasztását. Ha elegendő mennyiségű friss gyümölcsöt, barna rizst, kukoricát, magot, zöldséget, hüvelyeseket és bogyókat fogyasztunk, biztosítjuk mindkettő megfelelő ellátását.
A magas rosttartalmú étrend nagyszerű fogyás, mivel kielégíti az étvágyat kevesebb kalória iránt. Ezen felül a képződő gél az oldható rost hozzájárulhat a cukrok és zsírok semlegesítéséhez, lassítva a felszívódását. Ez további segítséget jelent a fogyáshoz, valamint a vér cukorszintjének stabilizálásához.