Ma bemutatunk egy receptet tojás nélkül marhahúsgombóc, egyfajta étel, amelyet az egész család bizonyosan szeret. A hagyományos receptben tojás Alapvetőek. Ily módon azoknak, akik allergiásak erre az összetevőre, fel kell adniuk ezt a finom ételt. Nos, ezentúl ez már nem lesz így.
A recept elkészítése
Elkészítési idő 30-45 perc.
Összetevők az 6 emberek számára
- Egy kiló marhahús,
- fél kenyér,
- 250 tej,
- zsemlemorzsa,
- fokhagyma por,
- petrezselyem,
- olivaolaj.
Preparación
Az első szakasz a megtanulás módjában Tojás nélküli marhahúsgombóc az, hogy levágja a fél kenyeret. Kényelmes egy edénybe tenni, és tejet önteni. Kb. 5 percig pihentetjük, hogy a kenyér nagyon puha legyen.
A következő szakasz a hús Picada abban a tartályban, ahol a kenyér és a tej található, és addig gyúrjuk, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, és pépet nem képez.
Amikor a tészta száraz és konzisztens, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott friss petrezselymet, adjunk hozzá fokhagyma por és egy kis só. A tojás nélküli húsgombók húsát újra összegyúrják, hogy ezek az összetevők tökéletesen illeszkedjenek a többi tésztához, és hogy az íze finom legyen.
Amikor a tömeg a húsgolyók tojás nélküli hús homogén, a húsgombókat elkészítik. Miután mindannyian készen vannak, átmennek a zsemlemorzsán, és sok olajjal a serpenyőbe teszik, hogy megsüljenek.
Amikor látja, hogy a húsgombóc bűn tojás megbarnulnak, vegyük le a tűzről, és tegyük egy nedvszívó papírral ellátott tányérra, hogy az a maradék olajat sütés.