A kendermag alkalmas emberi fogyasztásra, és kevesen veszik figyelembe. Nagy táplálkozási előnyökkel szolgálnak számunkra, és megjelenésük meglehetősen egyedi, mivel azok mélyzöld színű és hosszúkás magok.
Ezeknek a magoknak nagyon jellegzetes aromájuk van, és kevésbé használják őket a gasztronómiában. Ideális kiegészítő vegetáriánus, vegán és sport étrend nagy fehérje hozzájárulása miatt.
Az általuk nyújtott táplálkozási előnyök nagyok ezeknek a magoknak a kis méretéhez képest. A kender rendelkezik A-, B-, C-, D- és E-vitamin. Ezért tökéletesen lefedi az összes csoportot. Az olyan ásványi anyagok, mint a kalcium, a vas és a foszfor, szintén jelen vannak, és szükségesek a csontjainkhoz és szöveteinkhez. Ha ezeket a magokat vesszük, erős inakat és izmokat kaphatunk a sportfoglalkozásokra.
Egyik erénye a Omega 3 és 6, amelyek segítik az artériákat a vér problémamentes szállításában, a jó vérkeringés fenntartása elengedhetetlen a jó egészség érdekében. Ezenkívül szabályozza a koleszterinszintet és segít megtisztítani az ereket.
Ezen túlmenően ezek összekapcsolódnak olyan élelmiszerrel, amely megakadályozza a bőr idő előtti öregedését és erősíti az immunrendszert. Az övék nagy mennyiségű rost Segítenek megszabadulni az összes méreganyagtól, amelyet megtalálhatunk a testünkben, és fogyasztásukkor jóllakottság érzetét kelti bennünk, ideális azok számára, akik szorongástól, idegektől és álmatlanságtól szenvednek. Elősegíti az étvágyat a test ellazulásának elősegítésével.
Hogyan vegye őket
Ezek a kendermagok hámozva, egészben, olaj formájában vagy tejben megtalálhatók. A hámozott magokat gyógynövények vagy egészséges élelmiszerboltok, és ideális kombinálni salátákban, szószokban vagy levesekben. Az ezt takaró héj kemény, ezért ajánlott a hámozott magot venni.
Kender olaj Ez az egyik legegészségesebb, amit megtalálhatunk a piacon. Nagyon gazdag Omega 3 és 6 forrás, és ugyanolyan felhasználású, mint bármely más olaj. Kivéve a sütést, amelyet nem ajánlott ezzel az olajjal sütni. Végül a kendertej, Természetesen és otthon is elvégezhető egy turmixgép segítségével. Csak meg kell kevernie a hámozott kendermag és a víz egy részét, így tejszerű keveréket kapunk, ideális desszertekhez, kávéhoz vagy infúziókhoz.