Bár a étel kiszáradása (ez a folyamat a víz gyengéd hő alkalmazásával történő eltávolításából áll) olyasmi, amelyet évezredek óta végeznek, az élelmiszer-kiszárítók megjelenése nagyban megkönnyítette a feladatot.
Manapság ezeknek az eszközöknek köszönhetően gyorsan és egyszerűen kiszáríthatjuk az ételt ... de mi az előny használni ezt a megőrzési módszert? Itt vannak a főbbek.
- Lehetővé teszi az élelmiszerek megőrzését hónapokig vagy évekig
- Az ízek fokozódnak
- Tartósíthat olyan ételeket, amelyeket egyébként el kellene dobni
- Pénzt takarít meg
- Snack étkezések között valami egészséges és finom lesz (főleg, ha gyümölcsökről beszélünk)
- A dehidratált ételek kevesebb helyet foglalnak el
- A másik fő tartósítási módszer kalóriájának felét jelenti: fagyasztás
Az élelmiszerek kiszáradása kezdeti beruházást igényel (ami 30 és 500 euró között mozoghat a gépben), de kétségtelen, hogy hosszú távon ez megőrzési módszer ez pénzt takarít meg nekünk, és jót tesz az egészségünknek és az ízlésünknek.
Több információ - Nassolhat az étkezések között, és nem hízik?