Recette sòs vèt pwav

Green pwav

Sòs pwav vèt li karakterize pa gou fò li yo nan bouch la. Li se yon klasik nan cuisine franse, yon sòs ki anjeneral akonpaye asyèt vyann. Gen diferan fason pou prepare sa salsa nan pwav vèt. Si ou pa gen pwav vèt lakay ou, ou ka itilize pwav nwa. Ou ka ajoute yon ti vinèg balzamik.

Engredyan sòs vèt pwav

  • Green pwav,
  • yon lit krèm,
  • moutad,
  • Sòs Worcestershire,
  • konyak oswa Brandy.

Preparasyon resèt

Grenn yo nan pwav nan yon marmite ak chalè sou chalè ki ba. Lè sa a, pwav yo flambé ak Brandy. Fè atansyon pou pa boule tèt ou epi kenbe timoun yo lwen kwizin nan. Lè flanm dife a mouri, ajoute krèm nan, yon gwo kiyè moutad, yon gwo kiyè salsa Worcestershire ak yon ti sèl. Li se brase jiskaske konsistans a vle jwenn. Nan fason sa a, se yon sòs délisyeu jwenn akonpaye asyèt vyann.

Green resèt vyann bèf pwav

El stèk vyann bèf Li trè ekskiz epi li ka kwit nan plizyè fason, nan sòs, griye, kwit. An reyalite, youn nan fason ki pi popilè se prepare stèk la vyann bèf ak pwav vèt. Sa a plat se etwal la nan restoran anpil, epi li kapab tou nan kay la.

Engredyan sòs vèt pwav

  • File vyann,
  • zonyon,
  • pwav vèt,
  • krèm likid fre,
  • Pwav,
  • lwil oliv.

Preparasyon resèt

Pou jwenn yon file pwav vèt li esansyèl pou respekte pwopòsyon yo. Pou fè sa, yon zonyon an moso amann ak sote sou chalè ki ba nan chodyè a. Lè zonyon an kòmanse mawon, ajoute pwav vèt ak tout la kite mawon pou 2 minit. Lè sa a, yon vè diven epi dife a desann. Se melanj lan pèmèt yo kwit sou chalè ki ba jiskaske diven an evapore. Pwochen etap la kwit vyann lan ak pwav vèt se ajoute krèm nan chodyè a ak nan melanj lan ke nou ap prepare.

Lè sa a, ajoute yon ti kras lwil oliv nan yon lòt chodyè ak chalè. Lè lwil la cho, trenng yo mete nan chodyè a epi yo sale selon gou. Lè estèk yo fè, yo ajoute nan soteuz sou la salsa, ak marinate pou 20 minit sou chalè medyòm. Li rekòmande fè atansyon pou sòs la pa kole.

Pou akonpaye sa plato ekskiz nou pwopoze kwit diri blan oswa pòmdetè nan mikwo ond lan. De konbinezon yo se ideyal yo jwi yon stèk rapid pwav vèt yo prepare.


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.