Pwopriyete dat yo

Dat parèt soti nan dat palmis e nou ka jwenn yo plis pase sis mil ane de sa. Kiltivasyon li te kòmanse nan Azi Sidès ak Afrik Dinò, evantyèlman gaye nan peyi ki pi cho.

Fwi pye palmis la genyen anpil pwopriyete ke anpil nan yo inyorans nanSe poutèt sa, nou vin isit la di ou ki benefis li yo ak sa yo ka fè pou ou.

El dat tankou fwi se fòm ovalLi se mawon nan koulè, vyann li yo se fèm ak dous ak andedan nou jwenn yon zo long. Nou ka jwenn espesimèn jiska 4 santimèt nan longè. Kòm nou mansyone, se kiltivasyon li konsantre nan zòn yo nan Mwayen Oryan an, Afrik Dinò ak kèk zòn nan California. Malgre ke kounye a, nou ka jwenn yo nan divès pati nan mond lan.

Yo souvan enkli nan gwoup la nan nwa yo, yo trete menm jan ak rezen chèch oswa abriko cheche, sepandan, dat grandi ak muri sou plant nan tèt li.

Kòm ou konnen, pa gen yon sèl kalite datLi ap toujou depann sou ki kalite pye palmis. Li te di ke pi bon kalite dat yo jwenn nan zòn nan Tinizi, yo gen po trè lis, amann ak nwa. Nan lòt men an, dat Tik Yo menm tou yo trè popilè, yo pi fonse nan koulè ak plis delika. Finalman, nou jwenn dat, soti nan Elche ki gen bon jan kalite ekselan.

Kouman konsome dat

• Nan la cuisine mediteraneyen an Yo lajman itilize, epi yo ka itilize tou de nan desè, tankou manje prensipal oswa nenpòt ki kalite plat.
• Yon fwa yo retire zo a, nou ka ranpli yo ak kèk fwi sèk oswa kèk keratin fwomaj.
• En Lagrès ak Latiki, yo prepare li ansanm ak vyann ak pwason.
• Nou ka jwenn dat vinèg, ka fè chutney, nan fòm lan nan pasta ak grenn pou pwodwi boulanjri.
• Nou pa dwe bliye sa boujon pye bwa, ki soti nan pye palmis la nou jwenn kè palmis yo, ki te itilize nan salad.

Pwopriyete ak benefis dat yo

Dat bay nou ak gwo pwopriyete nitrisyonèl ke kò nou pran pou enèji pandan jounen an. Dat yo karakterize pa ban nou anpil enèji ak amelyore atitid nou an.

Next nou di ou ki pi bon benefis yo nou jwenn nan dat.

• Li rekòmande yo manje dat nan peryòd etid oswa lè yon kantite lajan siplemantè nan enèji ki nesesè.
• Yo ogmante kapasite mantal ak ladrès.
• Li se yon manje ki rich nan antioksidan asid amine.
• Goumen tankou sa a radikal gratis.
• Yo bay idrat nan kabòn, potasyòm, fosfò, kalsyòm y Manyezyòm.
• Gen asid pantotenik, nesesè konvèti grès nan idrat kabòn ak enèji.
• Dat la ede nou fè nan espò pi renmen nou an. Li se yon pwopelan yo kreye mas nan misk.
• Konbat la estrès la enkyetid epi li ede nou tonbe nan dòmi.
• Anpeche nou gen epizòd estrès. 
• Li rich nan fib, Se poutèt sa, li ede nou goumen konstipasyon an. 
• Ede diminye kolestewòl nan san an. Yo gen diman okenn grès epi ede kontwole nivo yo.
• Yo amelyore epi patisipe nan yon dijesyon bon, dispans la konstipasyon, evite gaz epi ede ou pa pran twòp pwa.
• Li bay sik esansyèl ki ban nou enèji. Sik natirèl yo se glikoz, fruktoz ak sikwoz. 
• Yo rich nan fè, se konsa konsomasyon li yo rekòmande a tout moun ki genyen anemi, oswa moun ki granmoun aje ki bezwen yon ti enèji anplis.
• Nan lòt men an, dwe rich nan potasyòm ak trè ba nan sodyòm, dat ede kontwole sistèm nève a.

Konsèy pou fè fas ak dat

Dat gen yon lavi ki long, byenke sa pa vle di ke yo pa ale move. Ou dwe konnen ki jan nan magazen ak prezève yo byen pou yo pa deteryore. Pou rezon sa a, nou rekòmande pou estoke yo nan krich etan epi sèk, nan yon kote yo pa ekspoze a limyè.

Kòm nou mansyone, dat la se moun rich nan yon gwo kantite eleman nitritif ak mineral, tankou kalsyòm, fosfò, potasyòm, mayezyòm ak vitamin nan gwoup B, provitamin A, C ak D.. Pa ezite prezante li nan rejim alimantè ou pou kapab benefisye de tout nan yo. Ou ka konsome yon mwayèn de 3 ak 5 dat nan yon jounen.

Gou yo dous, yo ye satiran epi yo ka boule nan rejim alimantè, sepandan, nou pa ta dwe abize yo paske yo rich nan sik, ki byenke yo benefisye ka chanje pèdi pwa nou an.