Kimen

kimen-cheche

Kimen se yon epis ki populè yo itilize nan cuisine Endyen, Arab oswa Maròk. Jodi a li te itilize li gaye paske li se pafè bay bon sant, gou ak yon touche nan asyèt nou yo.

Kimen se yon plant Li ka rive nan yon wotè 30 santimèt wotè ak fèy ak ti flè blan oswa woz. Li se grenn yo ke nou itilize kòm yon epis epi yo gen yon fòm oval. 

Kimen an ofri nou anpil benefis, pou rezon sa a nou konseye ke gen moun ki ankouraje yo sèvi ak li pi regilyèman nan kwizin nan.

Istwa kimen

Li se kounye a boule nan Espay, Meksik, peyi Zend ak Afrik Dinò. Orijin li pa trè klè, li te itilize pou plis pase 5000 ane paske nou jwenn rete nan momifikasyon nan moun peyi Lejip yo.

Nan la Biblia Mansyone se te fè nan plant sa a, nan adisyon, ansyen moun Lagrès yo deja itilize li nan gou asyèt yo. Vini nan Mwayennaj yo li te vin yon kondiman trè chè men itilizasyon li yo te komen.

epis santi bon-Ameriken

Pwopriyete ak benefis yo

Gen anpil avantaj ke li ka ofri nou, se paskenou pwopriyete medsin ke si yo itilize yo nan fason ki pi bon posib, li pral rekonpanse nou ak yon bon eta de sante.

  • Ede nou kontwole san presyon. Sa rive paske li ba nan sodyòm, li ede anpeche epi kenbe tansyon an sante. Konsome remèd fèy olye pou yo sèl nan asyèt ou se yon bon solisyon diminye konsomasyon sodyòm sa a.
  • Ogmante nivo fè nou yo. Iron se esansyèl pou metabolis nou yo ak yon mank de li ka lakòz anemi. Èske w gen nivo fè ki ba lakòz nou gen difikilte pou respire oswa feblès nan misk. Ou lib pou mete yon ti kiyè kimen pou anpeche defisyans sa a.
  • Li se yon remèd pou dijesyon. Anpeche dyare ak amelyore aktivite fwa. Li lakòz yon pann kòrèk nan grès ak ede absòpsyon nan eleman nitritif.
  • Li gen mineral esansyèl pou kò a. Kòm pou egzanp mayezyòm, ke yon ti kiyè nan kimen tè ​​bay 6% nan valè a rekòmande chak jou. Anplis de sa, mineral sa a kenbe yon kè fò, bon san presyon ak fè kalsyòm pi byen absòbe.
  • Anpeche rim sèvo. Kòm li gen yon gwo kantite vitamin C, se konsomasyon li rekòmande pou fè pou evite sentòm yo nan frèt la komen.
  • Amelyore memwa nou. Antioksidan yo ak pwopriyete anti-enflamatwa nan kimen ede nou kenbe memwa nou entak. Li amelyore konsantrasyon nou yo ak pwodiktivite nou yo.
  • Zo ou yo pral fò ak an sante. Vitamin A, ansanm ak vitamin B12, potasyòm ak mayezyòm fè li yon manje ideyal pou sante zo. Trete ak anpeche maladi osteyopowoz la.
  • Ka rive anpeche sèten kalite kansè. Kansè trè toupatou, yon etid sijere ke konsomasyon nan kimen te kapab anpeche aparans kansè nan fwa.
  • Diminye la anfle nan vant. Anpeche akimilasyon gaz nan ti trip la.
  • Bon pou fanm kap bay tete. Ede pwodiksyon an ak sekresyon nan lèt.
  • Lwil esansyèl nan kimen sèvi kòm detant nan misk.

baza

Kontr

Nan menm fason ke kimen vin gen bèl bagay pwopriyete ak benefis, nou dwe kenbe nan tèt ou ke konsomasyon li yo ka lye nan sèten kontr ki dwe li te ye.

Isit la nou di ou ki sa nou dwe kenbe nan tèt ou.

  • Pandan gwosès ak laktasyon yo ta dwe pran prekosyon anvan ou konsome li, lwil esansyèl ke li genyen an ka lakòz alèji.
  • Nan lòt men an, itilizasyon li pa rekòmande pandan mwa jestasyon yo depi te gen ka pèt oswa kontraksyon nan matris la.
  • El lwil esansyèl nan kimen an se nerotoksik.
  • Si nou itilize kimen oswa li yo lwil esansyèl kòm itilizasyon ekstèn pou po a nou dwe pran swen espesyal ak solèy la depi li ye foto sansib. 
  • Nou pa dwe abize konsomasyon li yo paske li ta ka dezòd manje nou an.

kimen-flè

Itilizasyon kimen tè

Gen plizyè fason pou itilize kimen tè, espesyalman pou itilizasyon gastronomik. Men kèk ide.

  • Li se sitou itilize kòm epis, se yon arom esansyèl ak séchage pou asyèt anpil nan kilti diferan.
  • Nan la zòn azyatik Li se itilize gou a vyann, poul ak pwason.
  • En Lend ak Pakistan, grenn kimen yo itilize tou kòm dous. Yo sikre genyen ladan yo nan bwason oswa resèt ekzotik.
  • En peyi Zend Li se sitou itilize fè la poul Curry ak asyèt diri arom ki gani pafè pou kalite bouyon sa a.
  • En Meksik se ajoute nan la sòs choAnplis de sa, li itilize pou marin manje.

Li ka vin youn nan kondiman pi renmen ou si ou konnen ki jan yo sèvi ak li byen, ou pa bezwen twòp kantite lajan an kòm li gen yon bon sant trè pwogrese. Tès lakay ou avèk soup, sòs, bouyon, soup, marinad, farin pou fri, Elatriye

kè kontan-ti fi

Ki jan yo bwè te kimen pèdi pwa

Kòm nou te wè, gen plizyè fason pou konsome epi jwenn pwodui sa a. Swa nan grenn, tè oswa nan lwil esansyèl. Chak fason ka mennen nan yon metòd diferan pou pran avantaj de li.

Si w ap chèche pèdi pwa, sa ka enterese w. Pran nòt sa a remèd lakay ideyal pèdi pwa jis pa bwè yon perfusion rich.

Engredyan

  • Kiyè grenn kimen.
  • 250 mililit dlo.

Preparación

  • Chofe dlo a avèk èd nan yon marmite epi pote li bouyi.
  • Add kimen an epi kwit pou 5 minit.
  • Retire li nan chalè a apre tan an epi repoze 5 minit anplis deyò.
  • Souch rezilta a ak gou.

Ou ka konsome sa a kimen te pou pèdi pwa ede metabolis ou pi vit ak boule plis kalori ak enèji. Li ideyal kòm yon sipleman nan rejim alimantè ou oswa reprann fòs apre fòmasyon.

Ou ka konsome twa tas perfusion kimen yon jou, youn apre chak repa prensipal la.

Pè sa a bwè bon gou ak yon vi an sante epi ou pral reyalize figi a nan rèv ou.

 


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.