Farin frans: kalite ak benefis yo

Kalite farin ak pen

La farin, defini kòm poud lan ki soti nan fanm k'ap pile nan la ble oswa lòt grenn, konsidere kòm youn nan la pwodwi manje ki pi fondamantal nan limanite depi, nan adisyon a ofri gwo benefis, tou bay yon gwo varyete de posiblite gastronomik.

Nan sereyal pi itilize pou boulanjri yo ble, RYE ak eple (yon sereyal ble ibrid); Sepandan, lòt varyete yo tou itilize, tankou la mesquite e menm sa ki nan chich. Chak nan sa yo varyete farin frans ofri plis benefis nitrisyonèl; Men kèk egzanp farin sa yo ak pwopriyete yo:

Farin ak gluten

  1. Entegral.- Fè ak grenn tè antye, sa a ki kalite farin frans bay yon pi wo kontni eleman nitritif li gen ladan tou de kokiy enteryè kòm la ekstèn nan grenn lan.
  2. Centeno.- la vitraj prepare sa a soti nan farin frans gen yon fò ak gou anmè, ideyal akonpaye ak fwi sèk ak nwa, epi yo dwe konbine avèk yo fenouy oswa grenn aniz.
  3. Espelta.- Pen yo ki kapab lakòz yo koulè blan, gou dous ak teksti yon ti kras Sandy; te sereyal sa a itilize nan tan lontan yo prepare cerveza y koukou (yon plat tradisyonèl arab).

Farin gluten-gratis

  1. Mayi.- Farin mayi ka prepare nan grenn mayi swa blan oswa jòn, ki bay yon koulè ak gou entans.
  2. Amaranto.- Fè ak grenn amarant, farin sa a se rich nan pwoteyin epi yo itilize pou prepare pen ak bonbon.
  3. Mesquite.- Farin sa a fèt nan gous griye ak tè soti nan la pyebwa mesquite; prezante yon bon sant ak gou dulce ki itilize nan pen ak bonbon -ki prezante tou yon etajè lavi ki rive jiska 12 jou-.

Fuant: Refòm. Bon tab

Imaj: flickr


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.