Benefis nan chou frize

koulè wouj violèt kale

Petèt manje tou se yon viktim nan mòd diferan ki rive nan peyi nou an. Nan ka sa, kale se sou bouch tout moun Epi se pa sèlman paske yo pale sou pwodui sa a, men paske anpil moun te entwodwi li nan meni chak jou yo.

Li se youn nan legim ki pi nourisan ke nou ka jwenn nan mache a, byenke nan vire, si yo pa te di ou sou li, li se tou youn nan enkoni ki pi.

En arètyo konnen li kòm kaleen se sa ki, "vèt chou" oswa "vèt kolye" nan lang nou an. Li se nan fanmi an nan chou, bwokoli oswa ti jèrm Brussels.

kol vèt

Ki baze sou t'ap nonmen non an li te pran nan popilarite, li a sou yo detach epina ak sou yo dwe kouwone larenn lan nan legim vèt. Anpil nan yo ap kòmanse konnen li kounye a, apre yo fin repete li yon foul moun nan atik sou entènèt la, e pa etone.

Nou di ou ki sa ki pi bon pwopriyete li yo ak benefis yo pou ou menm tou ou pral renmen ak chou frize.

plato ak legim

Kouman konsome chou frize

Es ekstraòdinè moun rich nan eleman nitritif, kidonk li pafè pou pran swen ak amelyore sante nou. Kòm yon jivraj, gou li yo trè rich.

Pwofesyonèl manje, nitrisyonis rekòmande yon tas ak yon mwatye nan chou de fwa nan yon semèn. Ideyal la se achte li fèm epi ak yon koulè entans. Se konsa, yo ke yo pa pèdi eleman nitritif yo, li rekòmande nan frijidè li nan sache, se konsa fèy li yo ap rete pi fre.

Idealman, kenbe tout pyès la san lave, epi lave fèy yo ke yo pral boule nan moman sa a. Kapab kenbe parfe 5 jou nan frijidè a.

plat vyann kochon ak chou frize

Konsèy pou kwit li

Se konsomasyon li yo nan anvan tout koreksyon rekòmande, depi pa gen anpil vitamin C, ki ale ozalantou ls 20mg pou chak 100 gram, li ka pèdi si nou kwit li. Pou rezon sa a, li rekòmande pou konsome li anvan tout koreksyon.

  • Nou rekòmande pou fè ji vèt ak chou frize. Lè ou nourisan, manje li ak lòt legim ak fwi ap amelyore kalite li yo ak gou. Ji tou, si konsome tou dousman ak fè espre, ta ka amelyore pwoblèm dijestif nou yo.
  • Nou ka ajoute li nan asyèt pasta nou yo oswa soup.
  • Li atribiye epina tankou adaptabilite, konsa ou ka itilize li nan menm fason an.
  • Ou ranplase leti pou chou frize nan salad ou oswa sou sandwich ou yo.
  • Ou sèvi ak li kòm yon gani pou asyèt tankou somon griye, poul oswa vyann bèf.
  • Yo dwe rich nan kalsyòm, te vin tounen yon ranplasan ak altènativ a diferan kalite letye, pa yon ranplasan konplè kidonk, yogout, lèt oswa fwomaj pa ta dwe kite sou kote, sepandan, nou mete aksan sou kalsyòm li genyen an.

chou chou

Benefis nan chou frize

Chou sa a gen de fwa antioksidan yo pase lòt legim vèt vèt, pou rezon sa a li vin trè popilè. Bay beta-karotèn, lutein ak zeaxanthin, twa kalite ki goumen ak pwoteje kò a kont radikal gratis.

Pran swen vizyon nou an

Pou kontribisyon ou nan lutein ak zeaxatin, se risk pou yo devlope pwoblèm nan je tankou koripsyon okulèr ak katarak redwi.

Kenbe yon kè fò

Li konsiderableman diminye la risk pou maladi atè kowonèia, menm jan li diminye kolestewòl move nan san an. Ki sa ki nan plis, chou bay Omega 3 asid gra, moun ki pi byen pran swen ògàn prensipal nou an.

Pwoteje po ak misk

Pou ou kab vin yon manje ki rich nan vitamin C, ede sentèz kolagen an. La kolagen an se pwoteyin ki enplike nan kreyasyon ak fòmasyon nan tandon, nè, po ak ligaman.

Fason sa a misk nou yo pral ranfòse.

Manje ki anpeche aparans kansè

Anpil manje yo kle pou nou pa soufri de kansè, kale se youn yo konsidere. Li se yon antikanse pwisan jan li gen sulforaphane, yon eleman ki inibit bakteri ki lakòz maladi ilsè nan lestomak ak duodnal.

Pwopriyete nitrisyonèl nan chou frize

Yon tas chou gen 33 kaloriLi trè rich nan kalsyòm, vitamin nan kalite A, C ak K. Li se yon legim ki rich nan antioksidan, mineral ak fib.

Ale pi fon nan sijè a, nou mete aksan sou sa ki annapre yo:

  • Segondè kontni mineral: kalsyòm, mayezyòm, potasyòm, fè, ak fib.
  • Provitamin A, vitamin C ak K.
  • Kontribisyon an nan pwoteyin kantite a 9% Se konsa, li te vin youn nan manje yo zetwal nan la vejetalyen ak vejetaryen.
  • Li diman kontribye kalori, alantou 40 kalori pou chak 100 gram. Avèk valè sa yo, li kapab yon bon opsyon pou konsome li nan rejim ki pa gen anpil kalori.

detay fèy chou frize

Èske chou fri yon superfood oswa yon kapris?

Lè nou te kòmanse gen rapò enfòmasyon sou chou frize, nou te di ke li see te vin youn nan favorites anpil moun, gras a pwopriyete li yo ak benefis yo.

Wi se vre ke li posede li, men nou mande si pwodui sa a te vin rete oswa kontinye chemen yo jan yo te fè a farin avwàn, lwil kokoye, grenn chia, oswa Chinwa nan mitan yon foul moun nan lòt manje.

Manje se debaz nan sante nou, nou responsab pou pran swen tèt nou ak manje yo chwazi, si nou chwazi pwodwi move ak kantite twòp, nou pral mete sante nou yo ak fizik nou an nan risk.

Pa gen manje ki se yon mirak nan lanatiJis sa, konbine avèk anpil lòt ki an sante, n ap kapab anpeche sèten kalite maladi. Pou rezon sa a, sa nou konseye se gen tout enfòmasyon nan men nou ak konnen ki jan yo mete an pratik konnen valè ak benefis chak superfood ke yo prezante nou.


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.