Jeste li u zadnje vrijeme umorniji ili bolniji nego inače? Slijeđenje protuupalne dijete može vam pomoći da se osjećate bolje. A je li upala možda uzrok problema.
Protuupalna prehrana također vam pomaže da se bolje hranitejer se sastoji od niza zdravih prehrambenih navika. Uvjeravaju vas u mnoge korisne hranjive sastojke, a istovremeno zadržavaju one koji mogu biti štetni, poput transmasti. Saznajte što je to i kako to primijeniti u praksi.
Što je protuupalna prehrana?
Kao što mu samo ime govori, ova vrsta prehrane je plan obroka koji uključuje hranu s protuupalnim svojstvima. Smatra se da hrana s ovim svojstvima smanjuje rizik od razvoja mnogih bolesti.
Puno je razloga da svojoj prehrani date protuupalni preokret. A to je da bi trajna upala bila iza mnogih bolesti. Istraživanje je taj problem povezalo s rakom, dijabetesom i Alzheimerovom bolešću, kao i srčanim bolestima.
Kome su namijenjene protuupalne dijete?
Ovi planovi obroka jesu posebno se preporučuje onima koji pate od bolesti koje uzrokuju upalu, poput reumatoidnog artritisa. Izmjenama prehrane ne uklanja se upalni problem, ali vjeruje se da može ublažiti simptome, bilo smanjenjem broja pojačanih napadaja ili smanjenjem razine boli.
Međutim, nije potrebno patiti od kronične upale da biste je slijedili, već prije protuupalna prehrana pogodna je za sve. I smatra se izuzetno zdravom hranom.
Dozvoljena hrana
U osnovi, protuupalna dijeta predlaže jesti cjelovitu hranu umjesto prerađene hrane. No, pogledajmo detaljno sve namirnice koje su dopuštene i koje se savjetuje izbjegavati.
Voće i povrće
Većina hrane trebala bi pripadati ove dvije skupine. Kladite se na najširu moguću raznolikost boja. Neki od primjera su naranče, rajčice i zeleno lisnato povrće poput špinata ili kelja.
Zdrave masti
Uključeni su zdrave masti poput maslinovog ulja, avokada, oraha ili chia sjemenki. Treba napomenuti da potrebno je kontrolirati količine ove hrane zbog njihovih kalorija. Primjerice, orašasti plodovi imaju brojne prednosti, ali ograničenje je pregršt dnevno. Inače se masnoća i kalorije nakupljaju, povećavajući rizik od prekomjerne težine.
Pescado
Protuupalna dijeta obično uključuje ribu najmanje dva puta tjedno. Losos, tuna i srdela spadaju u najbolje ribe u tu svrhu. Razlog je taj što su bogate omega 3 masnim kiselinama, koje se bore protiv upala.
Cjelovite žitarice
Rafinirane žitarice zamjenjuju se cjelovitim žitaricama, koji osim što je hranjiviji, može pomoći kod upale. Primjerice, umjesto bijelog jede se riža i kruh od cjelovitih žitarica. Sa svoje strane, zobene pahuljice izvrsna su hrana za doručak.
povrće
Oni su jedan od glavnih nosača zdrave prehrane, a protuupalno sredstvo nije iznimka. Razlog je taj pakirani su vlaknima i protuupalnim tvarima.
Bayas
Malina, kupina ili borovnica pomažu u borbi protiv upala. Tajna je u supstanci koja im daje njihove boje.
napici
Što se tiče pića, bijeli čaj i zeleni čaj vrijedni su pažnje. Nekoliko šalica dnevno moglo bi se boriti protiv upale zahvaljujući svojim polifenolima. Crveno vino se također smatra korisnim u malim količinama.
Začini
Kurkuma, đumbir, cimet i kajen Spadaju u začine s protuupalnim svojstvima. Češnjak bi također pomogao u borbi protiv upala.
Tamna čokolada
Zbog protuupalnih učinaka kakaa, tamna čokolada je dopuštena (umjereno).
Hrana koju treba izbjegavati
Budući da mogu izazvati suprotan učinak od prethodnih (povezani su s porastom upale), protuupalna dijeta ne dopušta vam jesti sljedeću hranu:
Masni obroci
Trans masnoće podižu LDL ili loš kolesterol, uzrokujući upalu. Nalaze se u hrani poput industrijskog peciva ili pomfrita. Potražite ih na etiketama pod nazivom hidrogenirana ulja. Zasićene masti, prisutne u hrani poput crvenog i prerađenog mesa ili pizze, također bi trebale biti ograničene.
Nadalje, Pretjerana upotreba pržene hrane dovodi do prekomjerne tjelesne težine i pretilosti, kao i povećane upale. Izbjegavajte to koristeći manje ulja za kuhanje hrane. Pripremite ih na žaru, pečene ili kuhane na pari. Kada je riječ o mliječnoj masti, kladi se na 0 posto sorti.
Prerađena i slatka hrana
U protuupalnim dijetama savjetuje se izbjegavanje bilo čega što je visoko obrađeno ili slatko. Zlouporabom se povećava rizik od prekomjerne tjelesne težine i visoke razine šećera i kolesterola u krvi. I svi su ti problemi povezani s upalom. Primjer su bezalkoholna pića i općenito slatka pića.