Dopuštena i zabranjena hrana
Atkinsova dijeta jasno obilježava nekoliko skupina hrane koje možemo konzumirati, ističemo da se prehrana sastoji od konzumacija 90% proteina i masti.
Dozvoljena hrana
- crveno meso, kobasice
- jaja
- riba Plodovi mora
- maslaci, margarini, ulja, majoneza
- mliječne kreme, cjeloviti jogurt, sirevi itd.
Zabranjena hrana
Ugljikohidrati će se postupno dodavati prehrani svladavanje faza prehrane. Isprva se dobivaju iz povrća, zajedno s preostalih 10% 100% hrane.
- Kruh i brašno
- tjestenina i riža
- povrće
- šećeri
- leche
- voće
- povrće bogato vlaknima
Potrošnja vlakana smanjena je na maksimum jer sprečava apsorpciju masti u crijevima. The zeleno povrće ograničeno je na 50 grama po obroku.
Dijetalna kritika
Ova dijeta je bila visoko kritiziran zbog velike potrošnje bjelančevina i masti za koje se pokazalo da su vrlo štetne po zdravlje. Kako su oni koji utječu na dobro cirkulacija arterija podižući opasnost od patnje iz srca.
La bez voća i gotovo bez povrća rezultiraju nedostatkom mnogih esencijalnih minerala i hranjivih sastojaka. I na kraju, nedostatak vlakana uzrokuje probleme zatvor pa se čišćenje tijela ne događa onako kako bi trebalo.
Široko govoreći, Atkinsova dijeta nije jedna od najzdravijih koju možemo naći na tržištu, jest dizajniran za one mesojede ljude a manje farmerica, da tako kažem, jer kao što se vidi, konzumacija voća i povrća gotovo da ne postoji.