Kako uzimati kefir za mršavljenje

Kefir čvorići

Ako trebate poboljšati svoj plan prehraneKefir je hrana koju vrijedi uzeti u obzir zbog svojih značajnih blagodati. Možete ga koristiti kao zamjenu za jogurte, na primjer, zbog nižeg sadržaja šećera. Također ima mnogo ljudi koji ga koriste kao jedan obrok u jednom od svoja četiri ili pet obroka dnevno.

Što se tiče dijeta za mršavljenje, hrana koja nas se ovom prilikom tiče, kompatibilna je s njima. Jednostavno se morate kladiti na sorte s niskim udjelom šećera i bez dodanih okusa. Poslije ga možete pokušati aromatizirati kod kuće na više načina.

Što je kefir?

kefir

To je mliječni proizvod. Izrađuje se fermentacijom mlijeka (može se koristiti kravlje, ovčje ili kozje mlijeko) kefirskim kvržicama, koji se sastoje od bakterija mliječne kiseline, kvasca i polisaharida. Podrijetlo ovog mliječnog napitka nalazi se u regiji Kavkaza, iako se trenutno može naći u većini supermarketa - pogledajte u odjeljku o jogurtu.

Bogat proteinima, vitaminima B, mineralima i dobrim bakterijama, ova hrana ima gustu konzistenciju. Što se tiče okusa, slatko je kiselo (jače od normalnog jogurta). Neki su blago gazirani. Budući da voćne verzije mogu sadržavati nekoliko žličica šećera po obroku, najbolje je odabrati uobičajenu sortu. Možete ga uzeti samostalno ili ga dodati svojim smoothiejima i salatama.

prednosti

Crijeva

Pripisuju mu se probiotičke kvalitete (nadmašujući normalni jogurt), ulivene kvržicama na kefiru. Na ovaj način, pomaže u održavanju ravnoteže u crijevnim bakterijamakao i liječenje proljeva i sindroma iritabilnog crijeva.

Njegove dobre bakterije smanjuju nadimanje, promoviraju sposobnost crijeva da se kreću i pružaju olakšanje od uzrujanog želuca. Za razliku od bakterija i kvasca u jogurtu, oni u ovom napitku mogu dugo ostati u gastrointestinalnom traktu.

Također je povezan s blagodatima za ekcem, stres, hipertenzija, povišeni kolesterol, dijabetes, upale i rak. Međutim, o tome su potrebna još istraživanja.

Zbog svojih probiotika, kefir također može pomoći liječiti i spriječiti infekcije mokraćnog sustava. Isto tako, mnogi ljudi s intolerancijom na laktozu mogu je uzimati jer koristi laktozu za proizvodnju mliječne kiseline koja je odgovorna za većinu njihove kiselosti.

Vodeni kefir

Vodeni kefir

Vodeni kefir je bez mliječnih proizvoda, što mu pomaže da ima glatkiji i lakši okus teksture od mliječnog kefira. Savjetuje se veganima, kao i da drže liniju.

Trebate li smršavjeti? Vodeni kefir može vam pomoći da smanjite nekoliko kalorija iz prehrane. Dodavanjem pjenušave vode možete dobiti zamjenu za uobičajena bezalkoholna pića bez šećera..

Ako ga radije pijete samostalno, pobrinite se da sadrži malo šećera. Okus možete dodati kod kuće putem voća, začinskog bilja i začina. S druge strane, za pripremu mliječnog kefira bez mlijeka može se dodati biljno mlijeko.

Kravlji kefir

Kravlje mlijeko

Kravlji kefir odgovara mliječnom kefiru. Kravlje mlijeko najviše se konzumira na Zapadu. Veliki broj sorti predstavlja prednost u odnosu na ostale, budući da može se bolje prilagoditi nečijim osobnim preferencijama od ostalih mliječnih kefira.

Treba imati na umu da kravlje mlijeko pruža brojne hranjive sastojke, uključujući brojne esencijalne aminokiseline koje ostaju u konačnom proizvodu. Domaći kefir možete napraviti od kravljeg mlijeka, kao i bilo koje druge vrste. Kvržice na kefiru moraju se namakati mlijekom najmanje 24 sata. Intenzitet njegovog okusa raste kako se postupak fermentacije nastavlja.

Možete koristiti kravlji kefir ili bilo koje drugo mlijeko koje zamjenjuje sastojke poput maslaca, kiselo vrhnje i naravno jogurt u vašim omiljenim receptima za pekarske proizvode, pire krumpir i juhe. Rezultat su hranjivija jela sa svim nevjerojatnim blagodatima kefira.

Kozji kefir

Kozje mlijeko

Kozje mlijeko smatra se jednim od najboljih za pripremu kefira. Njegove prednosti uključuju to što se očito kozje mlijeko bolje podnosi od kravljeg. Dobar znak u tom pogledu je tendencija stvaranja manje površinske kreme. Ova kvaliteta također pomaže u proizvodnji finijeg mliječnog kefira. Međutim, njegov je okus jači, nešto što neki mogu smatrati minusima, a drugi profesionalcima. Kao i kod svega, to također ovisi o osobnim željama.

Bilo da se kladite na kravlji kefir ili kozji kefir, prema stručnjacima je najvažnija stvar koja će imati najbolje koristi od kefira mlijeko koje se koristi je organsko i visokokvalitetno.


Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.