Edamame mete domove mnogih ljudi. Možda ne znate točno koja je to hrana, koja su njena svojstva ili kako se točno jede. Ne brinite, u nastavku ćemo vam reći sve u detalje.
Što je edamame?
Edamame su mahune ili zeleni grah soje, prikupljeni su prije sazrijevanja. Zelene su boje, vrlo slične grašku i grahu koje poznajemo. Potječe iz obitelji mahunarki, a veličina je mala. U zelenoj mahuni soje nalazimo između 2 ili 3 snopa soje i oni imaju velik razmak između sebe.
Edamame, Prekriven je malim dlačicama, karakteristika koju treba uzeti u obzir kako bismo ih znali razlikovati od ostalih svježih mahunarki.
Svojstva Edamame
Dalje, kažemo vam koja su prekrasna svojstva i blagodati edamamea.
- To je sjajan izvor proteini biljnog podrijetla.
- Ističe se sjajnim sadržajem u kalcij i željezo.
- Ova hrana je s malo masnoće, što je savršeno za sve one koji žele smanjiti ili kontrolirati kolesterol.
- Ima antioksidativna svojstva, zahvaljujući visokom sadržaju izoflavoni. Izoflavoni pomažu ženama menopauza za održavanje dobre kože i organizma.
- El edamame, koncentrira magnezij, mineral koji poboljšava zdravlje kostiju.
- Visok udio željeza i visokokvalitetni proteini čine je hranom sposobnom ispuniti nas energijom.
- Ima izuzetno visok sadržaj u vlakno. Za svakog 100 grama edamame dobivamo 8 grama vlakana.
- To je hrana bez glutena, pa je oni koji su alergični na gluten mogu uzimati bez problema.
- Zadržava naše jak imunološki sustav.
- Je veliki izvor energije.
- Preporučuje se ljudima dijabetičar
- Smanjite problemi s bubrezima
- To poboljšava zdravlje naših kostiju.
- Sprječava anemija zbog visokog udjela vlakana.
Edamame, kako dolazi od soje, također povećava naše indekse u sljedećim tvarima:
- Biljni protein.
- Vlakno.
- Kalcij.
- Željezo.
- Izoflavoni
- Vitamin K.
- Kalij.
- Magnezij.
- Mangan.
Kako ga jedete?
El edamame Vrlo je lako jesti, brzo se priprema, a rezultat je fantastičan. U vrijeme jedenja mahuna se otvara uz pomoć zuba ili ruku, jezikom sakupljamo zrna unutra i mahuna se odbacuje. To je nešto poput jedenja lula.
Najčešći i najjednostavniji je prokuhajte ih u vodi s malo soli. Otprilike 3 ili 5 minuta. Jednom prokuhane možemo ih popratiti s uljem i slanim pahuljicama ili nekim začinom. S druge strane, žitarice možemo ukloniti i dodati u salatu ili ih pirjati na tavi s malo sojinog umaka i mljevenog češnjaka.
Normalno je uzimati ga kao aperitivPredstavlja se s cijelom mahunom kuhanom i jedemo ih kao da su lule. Mogu se uzimati tople ili hladne. Njegov je okus blag i kombinira se s velikim brojem namirnica.
Gdje ga kupiti
Trenutno, nakon slave ove hrane, edamame možemo pronaći na različitim površinama i tržištima koja su svima dobro poznata. Nalazimo je u raznim formatima, svježu, sjemenku, spremnu za jelo ili smrznutuTada vam kažemo gdje možete nabaviti ovu ukusnu hranu.
- En Amazonka España sjeme edamame se može kupiti za uzgoj.
- U supermarketu Lidl Smatramo ga smrznutim, formata 400 grama.
- En mercadona, jedan od velikih španjolskih supermarketa i gdje im trenutno ponestaje zaliha, nalazimo ga u količini od 500 grama u smrznutom dijelu.
- En raskrižje Nalazimo ga u manjem formatu, 100 grama gotovog edamamea, savršen način za isprobavanje ako ga još uvijek ne znate.
- En Na polje, u ovom supermarketu nalazimo ga u duboko smrznutom formatu od 300 grama.
- El Engleski dvor, edamame prodajemo u količini od 500 grama, a naći ćete ga u smrznutom odjelu.
- La SirenaOvaj supermarket, koji uglavnom prodaje smrznute proizvode, također je kupio edamame, u formatima od 400 grama.
Edamame Ima cijenu koja se kreće od 1,80 € do otprilike 4 eura, ovisno o marki i količini.
Ako živite u gradu srednje veličine, zasigurno ćete pronaći mogućnost dobivanja edamamea, u bilo kojem formatu. Međutim, ako ga ne dobijete, možete ga naručiti putem interneta, trenutno postoji mnogo web stranica s internetskim trgovinama koje nam nude svoje svježe proizvode i šalju nam ih u kratkom vremenskom razdoblju.
Samo naprijed isprobajte ovu zdravu hranu i koliko je postala moderna. Savršena opcija za brzi međuobrok, bez kalorija i ukusno. Poigrajte se sa svojim receptima i dodajte ih na način koji vas najviše zanima. Sigurno ćete svojim jelima dati savršen dodir.