La regiĆ³n administrativa de Hong Kong ha suspendido la entrada de carne de ave y huevos espaƱoles tras notificarse nuevos focos de gripe aviar H5N1. La medida, comunicada a partir de la informaciĆ³n oficial remitida por EspaƱa y la OrganizaciĆ³n Mundial de Sanidad Animal, tiene efecto inmediato y busca reforzar la protecciĆ³n sanitaria en el territorio.
El alcance del veto incluye productos aviares para consumo humano procedentes de Huelva, Badajoz, Toledo y Guadalajara, y aƱade el bloqueo a la importaciĆ³n de aves vivas desde cualquier punto de EspaƱa. La decisiĆ³n llega tras la confirmaciĆ³n de brotes, con especial incidencia en la provincia de Huelva, donde se han aplicado medidas de sacrificio y control en explotaciones afectadas.
Alcance de la restricciĆ³n en el mercado hongkonĆ©s
El Departamento de Higiene Alimentaria de Hong Kong ha precisado que la suspensiĆ³n abarca carne de ave (canales, partes y vĆsceras) y otros productos aviares, incluidos los huevos, destinados al consumo. Se trata de una actuaciĆ³n preventiva alineada con sus protocolos y con las medidas de seguridad alimentaria del pollo ante la influenza aviar de alta patogenicidad.
AdemĆ”s, el territorio ha extendido el veto a la importaciĆ³n de aves vivas desde toda EspaƱa, una restricciĆ³n que complica cualquier reanudaciĆ³n inmediata del comercio incluso si mejora el escenario epidemiolĆ³gico. Las autoridades sanitarias insisten, por otra parte, en que el consumo de productos correctamente cocinados no supone un riesgo para la poblaciĆ³n.
SegĆŗn datos oficiales de su departamento de estadĆstica, en el primer semestre del aƱo Hong Kong importĆ³ de EspaƱa unas 50 toneladas de carne de ave congelada y aproximadamente 50.000 huevos. En paralelo, la ciudad tambiĆ©n ha frenado envĆos desde Hadsel (Noruega) tras recibir notificaciĆ³n de brotes H5N1.
Un portavoz del Centro para la Seguridad Alimentaria indicĆ³ que el gobierno local ha contactado con las autoridades espaƱolas y seguirĆ” de cerca la informaciĆ³n comunicada por la WOAH y los organismos competentes, adoptando nuevas medidas en funciĆ³n de la evoluciĆ³n.
Brotes detectados en EspaƱa y medidas en granja
En la provincia de Huelva, el 4 de septiembre se declarĆ³ un foco de influenza aviar de alta patogenicidad (H5N1) en una explotaciĆ³n de engorde situada en El Cerro de AndĆ©valo, lo que motivĆ³ el sacrificio sanitario de unas 8.500 aves y la activaciĆ³n de los protocolos de contenciĆ³n.
Pocos dĆas despuĆ©s se confirmĆ³ un segundo foco en Valverde del Camino, tambiĆ©n en el AndĆ©valo, con un censo aproximado de 8.400 aves. Los anĆ”lisis del Laboratorio Central de Veterinaria (Algete) certificaron la presencia del virus y se ordenĆ³ la inmovilizaciĆ³n de la explotaciĆ³n y de las granjas en un radio de 3 y 10 kilĆ³metros, asĆ como el sacrificio de animales y la destrucciĆ³n oficial de materiales conforme al Reglamento (UE) 2020/687.
El Ministerio de Agricultura ha indicado que no existe relaciĆ³n epidemiolĆ³gica entre los focos registrados en Badajoz, Toledo y Huelva. La hipĆ³tesis mĆ”s probable de introducciĆ³n del virus apunta al contacto con aves silvestres, teniendo en cuenta la presencia de casos en fauna del suroeste peninsular y el corredor migratorio que cruza la zona.
Como medida adicional de prudencia, se han reforzado las actuaciones de vigilancia y bioseguridad en Ć”reas sensibles de AndalucĆa, con cierres temporales de algunos parques ante mortalidades de aves silvestres en Sevilla o MĆ”laga. Las autoridades sanitarias reiteran que el riesgo para la poblaciĆ³n general es muy bajo y mantienen la monitorizaciĆ³n de personas con exposiciĆ³n ocupacional.
Con la sucesiĆ³n de brotes, EspaƱa ha perdido el estatus de paĆs libre de gripe aviar ante la OMSA, un cambio que impacta sobre los certificados sanitarios de exportaciĆ³n y puede dificultar el acceso a determinados mercados que exigen garantĆas reforzadas.
Impacto en las exportaciones y en el sector avĆcola
La paralizaciĆ³n en Hong Kong congela los envĆos de carne de ave y huevos procedentes de provincias afectadas, con especial efecto en subproductos aviares de alta demanda en Asia. El veto a aves vivas aƱade un obstĆ”culo operativo adicional para el comercio exterior espaƱol.
Desde el sector, organizaciones como Asaja-Huelva piden prudencia y apoyo a los productores, que se consideran damnificados por su ubicaciĆ³n en rutas migratorias y no responsables de la introducciĆ³n del virus. Recuerdan, ademĆ”s, que el consumo de carne de ave y huevos es seguro cuando se manipula y cocina de forma adecuada conforme a las recomendaciones sanitarias.
La Junta de AndalucĆa y el Ministerio mantienen una coordinaciĆ³n estrecha con los servicios veterinarios para ejecutar medidas de sacrificio, limpieza y desinfecciĆ³n, eliminaciĆ³n de materiales y refuerzo de la vigilancia, con el objetivo de cortar la cadena de transmisiĆ³n y proteger la salud pĆŗblica y el ecosistema.
A corto plazo, el sector operarĆ” bajo zonas de protecciĆ³n y vigilancia, periodos de vacĆo sanitario y controles reforzados. La eventual reactivaciĆ³n de exportaciones dependerĆ” de la evoluciĆ³n epidemiolĆ³gica y de la actualizaciĆ³n de los certificados sanitarios que exigen los paĆses de destino, entre ellos Hong Kong.
El escenario queda marcado por la suspensiĆ³n de importaciones en Hong Kong, la detecciĆ³n de focos en varias provincias espaƱolas y las medidas de contenciĆ³n en granjas y fauna silvestre; un conjunto de factores que condiciona el comercio avĆcola y obliga a mantener la vigilancia y la cooperaciĆ³n entre autoridades y productores.
