Cuando queremos bajar de peso debemos prestar mucha atención a nuestra alimentación durante un tiempo determinado para que nuestros esfuerzos se vean reflejados en nuestro cuerpo. No sirve de nada hacer mucho entrenamiento y ejercicio físico si después de cada actividad devoramos comida poco saludable. Las plantas e infusiones no son una solución milagrosa, pero sí pueden convertirse en un apoyo muy interesante dentro de un plan que incluya dieta equilibrada, hidratación y actividad física regular.
Dentro de los alimentos, encontramos gran cantidad de hierbas que nos ayudan a limpiar nuestro organismo. Las infusiones y los tés son ideales para saciar nuestra sed, llenarnos de energía y recuperar minerales y vitaminas, al tiempo que favorecen la digestión, la eliminación de líquidos y el control del apetito.
Las hierbas se utilizan en muchas ocasiones como suplementos alimenticios para detener los antojos, quemar grasa y darnos energía. Entre las más conocidas para bajar de peso encontramos las que verás a continuación, junto con otras plantas que la fitoterapia moderna ha ido incorporando por sus propiedades depurativas, diuréticas, digestivas, ansiolíticas o quemagrasas.
Tipos de hierbas para adelgazar y cómo actúan
No todas las hierbas adelgazantes actúan de la misma manera. Para aprovecharlas mejor conviene distinguir varios grupos, ya que cada uno aporta un beneficio específico dentro del proceso de pérdida de peso:
- Hierbas quemagrasas y termogénicas: estimulan el metabolismo, aumentan ligeramente el gasto energético y favorecen la oxidación de las grasas. Aquí se incluyen el té verde, el té negro, el té rojo, el té azul u oolong, el mate, el guaraná, el café, el jengibre o la cúrcuma.
- Hierbas diuréticas y drenantes: ayudan a eliminar líquidos retenidos, aliviar sensación de hinchazón y apoyar el funcionamiento de riñones y sistema linfático. Destacan la cola de caballo, el abedul, la alcachofa, el diente de león, el hinojo, los rabillos de cereza, el malojillo o la savia de abedul.
- Hierbas digestivas y depurativas: mejoran la digestión, reducen gases, facilitan el vaciado gástrico y contribuyen a eliminar toxinas, lo que puede ayudar de forma indirecta a perder peso y desinflamar el abdomen. Aquí encontramos el boldo, el hinojo, la manzanilla, la menta, el tomillo, la lavanda, el aloe vera, el orégano o la flor de Jamaica.
- Plantas saciantes y reguladoras del apetito: aportan fibra o mucílagos que se hinchan con el agua en el estómago, generando sensación de plenitud y ayudando a controlar la cantidad de comida. En este grupo se sitúan el glucomanano o konjac, el agar-agar, la goma arábiga de acacia, el nopal, las semillas de lino, el fenogreco o la algarroba.
- Plantas ansiolíticas o reguladoras del estrés: ayudan cuando el principal problema es el comer por nervios. La valeriana, el agracejo en tu artículo, la lavanda, la manzanilla y el kudzu se usan para reducir ansiedad y antojos.
Lo habitual en buenos productos o mezclas de infusiones es combinar plantas de varios grupos (por ejemplo, una hierba diurética con otra digestiva y otra ligeramente termogénica) para conseguir un efecto global más completo sin recurrir a dosis excesivas de ningún ingrediente.
Principales hierbas de tu lista para adelgazar
- Té verde: Es una de las hierbas más utilizadas para bajar de peso, una de las más populares. La teína, las catequinas y los minerales la caracterizan y la convierten en un antioxidante muy poderoso. El potasio y el magnesio lo hacen un excelente diurético que favorece la eliminación de líquidos del cuerpo. Además, sus polifenoles y la cafeína estimulan el metabolismo de las grasas y se han asociado a una ligera mejora en el gasto calórico diario cuando se acompaña de dieta y ejercicio. Suele tomarse en infusión, en polvo tipo matcha o en cápsulas estandarizadas.
- Cola de caballo: Una hierba ideal para perder peso y complementar nuestro menú semanal. Se caracteriza por sus poderes depurativos y diuréticos, por lo que se eliminan fácilmente las toxinas y líquidos. Es ideal para eliminar toxinas, no grasa, sin embargo, esta pérdida de toxinas es la que ayuda a la expulsión de la grasa sobrante. Previene y reduce la aparición de la celulitis al mejorar el drenaje linfático y la circulación. Su contenido en minerales también la hace interesante para apoyar huesos y tejidos conectivos.
- Agracejo: ideal para controlar la ansiedad, ayuda a evitar muchos antojos alimenticios. Ayuda a tener buenas digestiones y aumenta nuestro metabolismo. Su uso se asemeja al de otras plantas ansiolíticas suaves, perfecto para personas que tienden a picar entre horas por nervios más que por hambre real.
- Alcachofa: Una planta ideal para la quema de grasa, es uno de los mayores adelgazantes que podemos incluir en nuestra dieta. Cuenta con grandes propiedades diuréticas, elimina toxinas, y nos aporta gran cantidad de calcio, hierro, magnesio y potasio. La cinarina, uno de sus principios activos, favorece la digestión de las grasas y apoya la función hepática, por lo que se recomienda en planes detox y para aliviar la sensación de pesadez tras comidas copiosas.
- Abedul: Ideal para nuestros riñones, estimula la producción de bilis por parte del hígado y mejora el funcionamiento de los riñones. Gracias a su contenido en potasio tiene un marcado efecto drenante que ayuda a combatir la retención de líquidos y el hinchazón, incluido el premenstrual. También se utiliza la savia de abedul como cura depurativa corta para apoyar la eliminación de desechos.
- Yerba mate: conocida por sus propiedades adelgazantes que se deben a las sustancias que provocan un efecto térmico en el cuerpo humano. Reduce mucho la sensación de ansiedad y si la tomamos estamos durante más tiempo saciados. Sus xantinas aportan energía, ayudan a movilizar grasas durante el ejercicio y, consumida sin azúcar, es una bebida de muy bajo aporte calórico que sustituye con ventaja a refrescos y zumos azucarados.
Otras hierbas adelgazantes respaldadas por la fitoterapia
Además de las plantas anteriores, la evidencia tradicional y los estudios modernos han popularizado otras muchas hierbas para adelgazar que pueden complementar tu lista original y enriquecer tus infusiones:
- Diente de león: planta depurativa clásica, con acción sobre hígado y riñones. Se utiliza para favorecer la eliminación de líquidos, mejorar la digestión de las grasas y apoyar procesos detox suaves.
- Hinojo: excelente para molestias digestivas, gases e hinchazón abdominal. Su acción carminativa y diurética ayuda a desinflamar el vientre y a eliminar toxinas, lo que visualmente se traduce en un abdomen menos distendido.
- Flor de Jamaica o hibisco: muy usada en mezclas para bajar peso por su efecto diurético, su aporte de antioxidantes y su capacidad para apoyar el metabolismo de las grasas cuando se combina con otras hierbas como la cola de caballo o la canela.
- Jengibre y cúrcuma: sus compuestos activos se han relacionado con un suave efecto termogénico y antiinflamatorio. Se usan en tés calientes o mezclas con limón para mejorar la digestión, aumentar ligeramente el gasto energético y reducir la sensación de pesadez.
- Valeriana, lavanda y manzanilla: plantas relajantes que ayudan cuando los kilos de más están asociados al estrés crónico, el insomnio o el picoteo nocturno. Mejorar el descanso y reducir la ansiedad alimentaria favorece el éxito de cualquier plan de adelgazamiento.
- Glucomanano, agar-agar, semillas de lino o nopal: fuentes de fibra soluble que se hinchan en el estómago, aumentan la saciedad y regulan el tránsito intestinal. Son útiles para controlar raciones y para evitar que una dieta baja en calorías provoque estreñimiento.
Cómo tomar las infusiones de hierbas para adelgazar con seguridad
Para que estas hierbas realmente te ayuden a perder peso de forma saludable es importante usarlas con criterio y no como sustituto de una buena alimentación:
- Respeta las cantidades y tiempos de infusión: un exceso de plantas estimulantes (como té verde, café, guaraná o mate) puede causar nerviosismo, taquicardia o insomnio, mientras que demasiadas hierbas diuréticas prolongadas en el tiempo pueden alterar el equilibrio de minerales.
- Prioriza su consumo antes de las comidas si buscas efecto saciante, o entre horas para aliviar antojos; por la noche elige mezclas sin cafeína para no afectar al sueño.
- Evita añadir azúcar refinado o edulcorantes en exceso. Si necesitas endulzar, opta por cantidades pequeñas de estevia o un toque de canela, que también aporta efecto termogénico suave.
- Combina siempre las infusiones con una dieta rica en verduras, frutas, legumbres y alimentos poco procesados, suficiente proteína y grasas saludables, y con una rutina de actividad física que incluya fuerza y cardio.
- Si estás embarazada, en periodo de lactancia, tomas medicación crónica o padeces enfermedades como hipertensión, cardiopatías o problemas de tiroides, consulta con un profesional de la salud antes de usar plantas concentradas o suplementos.
Las hierbas para adelgazar pueden ser un aliado muy valioso siempre que se entiendan como un complemento dentro de un estilo de vida saludable y se usen con moderación e información. Elegir bien las plantas según tus necesidades (más depuración, menos ansiedad, mejor digestión, ligero efecto quemagrasas) y ser constante con su consumo, unido a hábitos correctos de alimentación y ejercicio, permite aprovechar todo su potencial sin poner en riesgo tu salud.