El tofu તે એક એવું ખોરાક છે જે આપણે સુપરમાર્કેટમાં શોધીએ ત્યારે આપણે સામાન્ય રીતે પ્રશંસા કરતા નથી. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તોફુ પાસે ઘણા છે નફો અને આરોગ્ય અને શરીર માટે ગુણો.
ટોફુ એ સમૃદ્ધ ખોરાક છે ફૂટબોલ, અને તેથી તે હાડકાં માટે સારું છે, જો કે તે વિટામિન ડીની સાથે હોય, તો આ તત્વ કેન્સરનું જોખમ થોડું ઘટાડે છે, અને માસિક સ્રાવના લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે. ટોફુ આયર્નથી સમૃદ્ધ છે અને લોહીમાં oxygenક્સિજન પરિવહન જાળવવા તેમજ રચનામાં મદદ કરે છે ગ્લોબ્યુલ્સ લાલ. આયર્નના વધુ સારા શોષણ માટે, વિટામિન સીનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે શરીરની સુરક્ષા કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
રસપ્રદ રીતે, આ tofu તે ચિકન કરતા ઘણું સસ્તું છે, અને ગ્રાઉન્ડ બીફ કરતા પણ સસ્તુ છે.
Tofu ના ફાયદા
El tofu એકવાર કાચા સોયા દૂધ કાપ્યા પછી તે પ્રાપ્ત થાય છે, અને 100 ગ્રામ 76 કિલોકલોરી જેટલું છે, જેમાંથી 8,8 ગ્રામ પ્રોટીન છે. કોગ્યુલન્ટ શું કામ કરે છે તેના આધારે ત્યાં વિવિધ પ્રકારનાં ટોફુ છે, ભલે તે મીઠું હોય કે નહીં મેગ્નેશિયો કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ, અથવા કેલ્શિયમ સલ્ફેટ સાથે, અથવા અન્યથા તે એક એસિડ છે જેમ કે લીંબુનો રસ.
શાકાહારીઓ માટે, tofu માંસને બદલે છે, કારણ કે તે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, તેમાં કોલેસ્ટરોલ શામેલ નથી અને ખનિજો, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને જસતનો ઉત્તમ સ્રોત રજૂ કરે છે.
El tofu માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ આપે છે પ્રોટીન પ્રાણીઓ, તે સસ્તું છે ત્યાં સુધી તમે તેને યોગ્ય રીતે રાંધશો ત્યાં સુધી તે સારું પણ હોઈ શકે છે. તેથી તમારા આહારમાં ટોફુનો સમાવેશ ન કરવા માટે કોઈ બહાનું નથી.