આજે માટે અમે તમને એક ખૂબ જ સરળ રેસિપિ લઈને આવ્યા છીએ બીજ ફટાકડા. કોઈપણ ભોજન માટે ખૂબ ઉપયોગી ખોરાક, તે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ સાથે જોડાય છે અને ગમે ત્યાં લઈ શકાય છે.
તેઓ સરળતાથી બજારમાં મળી શકે છેજો કે, જો અમે તેને ઘરે બનાવતા હોઈશું, તો અમે તેમાં રહેલા ઘટકોને જાણીશું અને તે ઉમેરણો અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના ગુણવત્તાવાળા ફટાકડા હશે.
જો કોઈ પણ તક દ્વારા તમે તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ઘટાડતા હો, તો તમે તમારી જાતને આ આનંદની થોડી ઝંખનાઓને મંજૂરી આપી શકો છો, તે જરાય ભારે નથી, તે હળવા, પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ છે. આ કૂકીઝ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમની પાસે માખણ અથવા અન્ય ડેરી ડેરિવેટિવ્ઝ નથી, તેથી તેઓ કોઈપણ માટે આદર્શ છે.
સફેદ બ્રેડ માટે વિકલ્પો
જો આપણે જે શોધી રહ્યા છીએ તે છે Industrialદ્યોગિક બેકરીઝમાંથી શુદ્ધ સફેદ બ્રેડને દૂર કરો, નીચે અમે વધુ તંદુરસ્ત વિકલ્પો પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ જે તમારા શરીરને energyર્જા અને જોમથી ભરશે.
- વિવિધ ફ્લોર્સ અને આખા અનાજની બ્રેડ્સ: જોડણી બ્રેડ, રાઈ, જવ, મકાઈ, ઓટ્સ, વગેરે
- ચોખા અથવા મકાઈના કેક.
- મેક્સીકન fajitas હોમમેઇડ અથવા અરબી બ્રેડ.
- ક્રેપ્સ બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચણા નો લોટ.
- બીજ ફટાકડા.
કેવી રીતે બીજ ફટાકડા બનાવવા માટે
ઘટકો
- ચોખા નો લોટ 120 ગ્રામ
- કોર્નમીલના 130 ગ્રામ
- 130 ગ્રામ ચણાનો લોટ
- બીજના મિશ્રણનો 1 કપ: ચિયા, શણ, સૂર્યમુખી, ખસખસ, તલ, કોળું, વગેરે.
- 200 મિલી પાણી
- દરિયાઈ મીઠું 7 ગ્રામ
- 2 ઇંડા
- 100 ગ્રામ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે મસાલા: ઓરેગાનો, મરી, હળદર, થાઇમ, લસણ પાવડર, વગેરે.
અમે કોઈપણ પ્રકારના ખમીરનો ઉપયોગ કરીશું નહીં, આપણે જે શોધી રહ્યા છીએ તે એક પાતળી અને કડક બ્રેડ છે.
રેસીપી તૈયારી
- અમે મૂકીશું ઇંડા જ્યાં સુધી સજાતીય આધાર બાકી ન હોય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર અને બીટમાં.
- અમે ઉમેરો તેલ, મીઠું, પાણી અને મસાલા.
- અમે ત્રણ ફ્લોર્સને અલગથી મિશ્રિત કરીશું અને ધીમે ધીમે ભીના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- તે હોઈ શકે છે બીજ ના ભાગ ઉમેરો મિશ્રણ અને સપાટી પર સજાવટ માટે બાકીના અનામત.
- એકવાર મિશ્રિત થઈ ગયા પછી, અમે આવરીશું અને અમે એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં જઇશું જેથી મિશ્રણ આરામ કરે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે પર અમે બેકિંગ પેપર પર કણક ફેલાવીએ છીએ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 220º સુધી ગરમ કરો અને 20 થી 30 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે.
- ઠંડા થવા દો અને કણકને નાના ટુકડા કરી લો.
- ઇંડાથી સ્નાન કરવાનું વૈકલ્પિક છે કણક જેથી બીજ ખૂબ વળગી નથી.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે, તેને ઘરના નાના બાળકો સાથે બનાવવાની મજા છે અને તે રીતે તેઓ ઘરેલું ખોરાક શું છે તે પ્રશંસા કરવાનું શીખી જશે. તે એક રેસીપી છે જે ખૂબ પૌષ્ટિક છે, થોડા કરડવાથી આપણે સંતોષ અનુભવીશું. આ ઉપરાંત, તે આપણા આંતરડાના સંક્રમણને નિયંત્રિત અને પ્રોત્સાહન આપશે.
તે બીજને આભાર માનીને મોટી માત્રામાં ફાઇબર અને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ પ્રદાન કરે છે, તે ભોજન વચ્ચે નાસ્તા માટેનો એક સારો વિકલ્પ છે અને સૌથી શ્રેષ્ઠ એ છે કે તેમાં ગ્લુટેન અથવા લેક્ટોઝ શામેલ નથી, તેથી તે અસહિષ્ણુતાવાળા કોઈપણ માટે યોગ્ય છે.