El સુશી તે વિશ્વભરમાં ખૂબ જ ફેશનેબલ વાનગી બની ગઈ છે અને તેને ખૂબ જ સારી રીતે પ્રાપ્ત કરવામાં આવી છે, કારણ કે આ પ્રખ્યાત જાપાની વાનગી ઘણી તક આપે છે આરોગ્ય લાભો, તમારો આભાર ઓમેગા ફેટી એસિડ્સ અને ઓછી કેલરી, તે માટે આદર્શ બનાવે છે આહારજો કે, જીવનની દરેક વસ્તુની જેમ, જ્યારે વધુ પડતો વપરાશ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેના આરોગ્ય પરિણામો હોઈ શકે છે.
સામાન્ય રીતે આ કાચી માછલી વાનગીઓ ખૂબ માંગવાળા તાળીઓ માટે સાવધાનીપૂર્વક તૈયાર, તેઓ ઓછી ચરબીયુક્ત હોય છે અને વધારે હોય છે ઓમેગા -3 આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ, હૃદય અને મગજ પર તંદુરસ્ત સાબિત અસરકારકતા છે, પરંતુ કોઈ પણ ખોરાકની જેમ, ખૂબ આરોગ્યપ્રદ હોવા છતાં પણ વધારે પ્રમાણમાં તેનું સેવન કરી શકે છે. આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક
માં પ્રકાશિત રીડર ડાયજેસ્ટ "શીર્ષક હેઠળખાદ્યપદાર્થો જે નુકસાન પહોંચાડે છે, એવા ખોરાક કે જે મટાડતા હોય છે"એવો અંદાજ છે કે સુશીના સરેરાશ 10 નાના ભાગ, જ્યાં તેઓ જોડાયેલા છે માછલી, ચોખા અને શાકભાજી, 500 કરતા ઓછી પહોંચે છે કેલરી સામાન્ય રીતે કેલરીક સામગ્રી તે જે રીતે તૈયાર થાય છે તેનાથી ઘણું બધુ કરવાનું છે, જે કાચા ખાવામાં આવે છે અને ચરબી ઘટાડે છે અથવા તેના પાચનમાં અને નાબૂદીની સુવિધા આપે છે તેનાથી તે ખૂબ સ્વસ્થ બનાવે છે.
અઠવાડિયામાં ઘણી વાર માછલી ખાવી શકે છે હાર્ટ એટેકથી મૃત્યુનું જોખમ ઘટાડે છે લગભગ ત્રીજા અને સુશી દ્વારા આ સંભાવનાની તક આપે છે, નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલ.
વધુ સુશી ખાવું, તેને ધ્યાનમાં લેતા કે તેમાં થોડી કેલરી હોય છે અને તે સ્વસ્થ છે, તેનો અર્થ એ કે તમે કમિટમેન્ટ કરી રહ્યાં છો પોષક ભૂલ, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે પણ સાથે જોડાય છે સીવીડ અને આ તમામ અતિશય સીફૂડ રજૂ કરી શકે છે પારોના ઉચ્ચ સ્તરનું જોખમ, સમુદ્રના પ્રદૂષણને કારણે અને માછલી અને દરિયાઈ છોડ બંને આડકતરી રીતે શોષણ કરે છે.
તેમ છતાં પારામાં ઝેર ભાગ્યે જ જોવા મળે છે, જો સુશી અથવા અન્ય કોઈ માછલીનો પારો વધારે છે, તે અઠવાડિયામાં 4 વખત ખાવામાં આવે છે, પરંતુ જો આ રકમ ઓળંગાઈ જાય, તો પર્યાપ્ત પારો એકઠા થઈ શકે છે. આહાર તબીબી સામયિક અનુસાર, આરોગ્યને અસંતુલિત કરવા માટેઆરોગ્ય"એ ના બીજા એક દુર્લભ જોખમો ખોરાકમાં વધુ સુશી છે ફૂડ પોઈઝનીંગ, જ્યારે તેની તૈયારી ખોટી છે, કારણ કે તે યોગ્ય રીતે અથવા વ્યવસાયિક રૂપે તૈયાર કર્યા વિના દૂષિત થવું ખૂબ જ સરળ છે, કારણ કે તે કાચો માંસ છે અને જ્યારે કોલ્ડ ચેઇન ગુમાવે છે ત્યારે તેનું બગાડ ખૂબ જ ઝડપી છે.
છબી: MF