જ્યારે પરેજી પાળવાની વાત આવે ત્યારે અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની સાથે સલાડ હંમેશાં ખૂબ જ મદદરૂપ થઈ, પણ આ વખતે અમે તમને રૂપાંતરિત કરવા માટે કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ આપવાનો પ્રયાસ કરીશું મુખ્ય ભોજન માં સલાડ શાકાહારીઓ અને માંસાહારી બંને માટે.
આ વિચારમાં વિવિધ ઘટકોનો સમાવેશ કરવાનો છે જે આગળ જતા હોય છે કાચા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને અન્ય શાકભાજી, એટલે કે, તમારી કલ્પના પર કોઈ મર્યાદા ન મૂકશો, શાકભાજી, ફળો, આખા અનાજ અને લીલીઓ, તેમજ માંસ, માછલી, ઇંડા અને ચીઝનો ઉપયોગ, મધ્યમ બાદમાં.
આ પ્રાયોગિક માર્ગદર્શિકા સાથે, તે ફક્ત જુદા જુદા સલાડ જ નહીં, પરંતુ વર્ષના સીઝનના આધારે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનો જેવા વિવિધ વિગતોને ધ્યાનમાં લેવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
સૈદ્ધાંતિકરૂપે, તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે મોટા કચુંબર બનાવવા માટે આપણે શાકભાજીનો ધોવા અને યોગ્ય સંગ્રહ કરવો જોઈએ, ફ્રાઇડ બ્રેડ અને ડ્રેસિંગ સીઝનમાં બનાવવી જોઈએ, અને નિર્ધારિત કરવું જોઈએ કે શું અમને રસોઈની જરૂર પડશે, ઉદાહરણ તરીકે શેકેલા અથવા વરાળ શાકભાજી, અને દાણા રાંધવા.
અમારા કચુંબરને મુખ્ય વાનગી બનાવવા માટે, કેટલાક ઘટકો પણ મહત્વપૂર્ણ છે જે વાનગીમાં વધારો કરશે, જેમ કે સખત-બાફેલા ઇંડા, શેકેલા અથવા શેકેલા પ્રોનનો ઉમેરો.
આ પ્રકારના સંપૂર્ણ સલાડના સ્પષ્ટ ઉદાહરણો ઉદાહરણ તરીકે છે:
- નારંગી, ફેટા પનીર, પાઈન નટ્સ અને કિસમિસ સાથે સ્પિનચ કચુંબર.
- કારામેલાઇઝ કરેલા ડુંગળી સાથે મસાલાવાળા કોબીજ અને બટાકાની કચુંબર.
- સ્કેલોપ સિવીચે અને જાલેપેનો વિનિગ્રેટ સાથે એવોકાડો અને ગ્રેપફ્રૂટનો કચુંબર.
- મસૂર, કાલે અને હોટ બેકોન વિનાઇગ્રેટ સાથે પાસ્તા સલાડ.
સંપૂર્ણ સલાડ માટે સૂચવેલ ઘટકો:
ટામેટાં, બીટ, મરી, ચેરી, સફરજન, ટેન્ગેરિન, એન્કોવિઝ, ઓલિવ, કેપર્સ, ચીઝ, બદામ, બ્રેડ, પાસ્તા, ચોખા, કઠોળ, ઇંડા, સીફૂડ, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાંના માંસ, માંસ, ગ્રીક દહીં, સરસવ, ઓલિવ તેલ, દ્રાક્ષના બીજ તેલ, અખરોટનું તેલ, તલનું તેલ, બાલ્સમિક સરકો, વાઇન સરકો, લીંબુનો રસ, નારંગીનો રસ, કોશેર મીઠું અને કાળા મરી, તાજી વનસ્પતિ.
નિષ્કર્ષ:
જ્યારે આ કચુંબર આહાર વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપવા માટે રચાયેલ નથી, વધુ સલાડ ખાવાથી કેલરી કાપવામાં સરળતા થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, તમારા ફળો અને શાકભાજીના સેવનમાં વધારો કરવાથી એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે.
સોર્સ: સલાડ ડાયેટ
છબી: Flickr