આદુ એક ઉત્તમ ખોરાક છે વર્ષના કોઈપણ સમયે, પરંતુ હવે આપણે ઠંડી અને ફ્લૂની મોસમમાં હોઈએ છીએ, તેને આપણા વાનગીઓમાં ઉમેરવાથી ફરક પડી શકે છે. અને, જેમ તમે જાણો છો, આ કંદ પાચનની સુવિધા ઉપરાંત રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે.
ત્યાં ઘણા માર્ગો છે રસોડામાં આદુનો લાભ લો. સૌથી વધુ જાણીતી સુંવાળી, સલાડ અને કૂકીઝ છે, જોકે ઘણી બધી વ્યવહારદક્ષ વસ્તુઓ પણ બનાવી શકાય છે, જેમ કે આપણે નીચે આપેલા મુદ્દાઓ:
ગાજર અને આદુ સ્વિચેલ બે માટે. આ અસાધારણ પીણું તૈયાર કરવા માટે, જેનો ઉપયોગ તમે રાત્રિભોજન દરમિયાન પ્રથમ કોર્સ તરીકે કરી શકો છો, તમારે 6 ગાજર, આદુનો ખૂબ મોટો ટુકડો, સફરજન સીડર સરકોનો 1/4 કપ અને એક ત્વચા (ત્વચા વગર) ની જરૂર પડશે. ગાજર, આદુ અને લીંબુ નાખીને સફરજન સીડર સરકો ઉમેરો. તમે તેને ઓરડાના તાપમાને પી શકો છો અથવા તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી આપી શકો છો. તે તમારા ઉપર છે.
આદુ સાથે બાસમતી મીટબ .લ સૂપ. આ કિસ્સામાં, તમારે 6 કપ ચિકન બ્રોથની જરૂર પડશે (જો તે હોમમેઇડ હોય તો સારું, જો કાર્ડબોર્ડ તે સોડિયમની માત્રામાં ઓછું હોય તો પણ કામ કરે છે), નાજુકાઈના ચિકન માંસનું 1/2 કિલો, લોખંડની જાળીવા તાજા આદુના 2 ચમચી, 1 લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી), 1/4 કપ તાજા સ્પિનચ, 1/2 ચમચી મીઠું, 1/4 ચમચી મરી, 1 ઇંડા, 1/3 કપ કાચા બાસમતી ચોખા.
એક પોટ આવે ત્યાં સુધી ચિકન બ્રોથને ગરમ કરીને આ પૌષ્ટિક છ વ્યક્તિના સૂપ બનાવવાનું શરૂ કરો. પછી ગરમી ઓછી કરો અને તે સણસણવું ચાલુ રાખો. હવે એક વાટકીમાં ચિકન, આદુ, લસણ, પાલક, મીઠું, મરી, ઇંડા અને ચોખા મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તમને કણક ન મળે ત્યાંથી તમે મીટબોલ્સ મેળવી શકો. લગભગ 2,5 સે.મી.ના દડામાં ફેરવો અને કાળજીપૂર્વક તેમને ગરમ સૂપમાં ઉમેરો. પોટને Coverાંકી દો અને ચિકન અને ચોખા રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી રાંધવા, જે લગભગ 15 મિનિટ લેશે.