થોડો ઉમેરો મીલ તમારા અનાજમાં શુદ્ધ ખાંડને ટાળીને આરોગ્ય માટે એક મીઠો વિકલ્પ પ્રદાન કરી શકાય છે, પરંતુ જો તેની કુદરતી અને સ્વસ્થ રચના ઉમેરવામાં આવે તો પણ કાળો જીરું અથવા કાળો કારાવે, નોંધપાત્ર વધારો આરોગ્ય લાભો.
મધ અને કાળા જીરું ધરાવે છે એન્ટીબેક્ટેરિયલ, બળતરા વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મોજોકે, મોટાભાગના અધ્યયન પ્રાણીઓ પર આ અસરો દર્શાવે છે, તેથી તેઓને હજી ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કુદરતી પોષક પૂરક અને આરોગ્ય સમસ્યાની સારવાર માટે દવા તરીકે નહીં.
La મધમાં પોલિફેનોલ્સ હોય છે અને મધમાખી તેના વિસ્તરણ માટે વિવિધ છોડના અસંખ્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેના સ્વાસ્થ્ય માટેના ફાયદાઓ સાથે છે, કારણ કે તેમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સમાં કેફીક એસિડ, ક્રાયસિન, ગાલેંગિન, કેમ્ફેફરલ, igenપિજેનિન અને ક્વેરેસ્ટીનનો સમાવેશ થાય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ના વિકાસને નિયંત્રિત કરવામાં સક્ષમ કેન્સર કોષો પ્રયોગશાળામાં, ભારતના સંશોધનકારોના જણાવ્યા મુજબ જેમણે "પર તેની અસરોની જાણ કરીબાયોમેડિસિન અને બાયોટેકનોલોજી જર્નલ ".
આ કાળા જીરું ઇસ્લામિક દવાઓમાં અસંખ્ય રોગોની સારવાર માટે, કેન્સરથી માંડીને ચક્કર સુધીના ઉપયોગ માટેનો લાંબો ઇતિહાસ છે, જેને પણ ઓળખવામાં આવે છે "નાઇજેલા સટિવા", તે ફૂલોનો છોડ છે જે સમગ્ર એશિયા, ભારત અને યુરોપમાં વહેંચાય છે, જે એવા બીજ બનાવે છે જેમાંથી કુદરતી ખોરાક-દવા તરીકે કિંમતી તેલ કા isવામાં આવે છે.
તેલ બનાવવા માટે મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે "કાળા બીજ મધ "જેમ કે આ સંસ્કૃતિઓ તેને વારંવાર કહે છે, આ વિશેષ તેલ થાઇમોક્વિનનમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, એક ખૂબ શક્તિશાળી એન્ટીidકિસડન્ટ છે જે મુક્ત ર radડિકલ્સ, અણુઓનો નાશ કરીને સેલના નુકસાનને ઘટાડી શકે છે. સેલ ડીએનએ.
આ બીજ સાથે મધનું મિશ્રણ એ માટે ખૂબ શક્તિશાળી હથિયાર પ્રદાન કરી શકે છે યકૃત રોગો, કુદરતી દવા અનુસાર, તેમજ એક અભ્યાસ પ્રકાશિત "વ્યાપક કેન્સર ઉપચાર " જણાયું છે કે બે ઉચ્ચતમ સ્તરના એન્ટીoxકિસડન્ટ્સના સંયોજનથી પ્રયોગશાળામાં યકૃતના કેન્સર કોષોની સધ્ધરતા ઓછી થઈ છે.
તેમ છતાં પ્રયોગશાળા પ્રાણીઓના અભ્યાસ તે હતા જેણે આ ફાયદા દર્શાવ્યા હતા, સામાન્ય નિયમ પછીથી તેની અસર લોકોમાં સમાન હોય છે.
છબી: MF