આપણે ગ્લુટેન શબ્દને દરેક જગ્યાએ, ઉત્પાદનના લેબલ્સ પર, ખાદ્ય આર્ટિકલ્સ અને તેના પર જોઈએ છીએ સરસ આહાર. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પકડી રહ્યું છે, અને સારા કારણોસર નહીં. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ અનાજ જેવા પ્રોટીન છે ઓટ્સ, ઘઉં, જવ અથવા રાઈ.
ના વધુ કેસો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી, તેથી આહારમાં પરિવર્તન તાત્કાલિક હોવું જોઈએ. સંપૂર્ણ વસ્તુ એ છે કે વાનગીઓ બનાવવી અને તેને એલર્જી સાથે અનુકૂળ બનાવવી, કેમ કે આ કિસ્સામાં, અમે એક ઉત્તમ નમૂનાના બ્રેડ રેસીપી સ્વીકાર્યું છે, જેથી તે બધા લોકો તેનો ઉપયોગ કરી શકે. તે બ્રહ્મચારી લોકો.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીજ બ્રેડ
જ્યાં સુધી આપણને ગ્લુટેન એલર્જી અથવા અસહિષ્ણુતા ન હોય ત્યાં સુધી જો સામાન્ય બ્રેડનું સેવન કરવામાં આવે તો કંઇ થતું નથી, જો કે, આ બીજની રોટલી તેના સ્વાદ અને તેના મહાન ફાયદા માટે તમને મોહિત કરશે.
તેને તૈયાર કરવા માટે આપણે પસંદ કરી શકીએ છીએ શણના બીજ, તલ, ચિયા બીજ, કોળું, સૂર્યમુખી બીજ અથવા પ popપીઝ. તે બધા સારા વિકલ્પો છે. બીજું શું છે, તમે મસાલા ના સ્વાદ સાથે રમી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ, કરી, જીરું, લાલ મરચું, આદુ, વગેરે આકર્ષિત કરે છે.
ઘટકો
- વિવિધ બીજ 50 ગ્રામ
- એક ચપટી મસાલા, જો કે તે વૈકલ્પિક છે
- 2 ઇંડા
- 40 મિલિલીટર પાણી
- એક ચપટી સમુદ્ર મીઠું
તૈયારી
- પહેલા આપણે બધાં દાણાંને ગ્રાઇન્ડ કરીશું મસાલાની બાજુમાં. તમે બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા તમારી જાતને મદદ કરી શકો છો.
- એક વાટકીમાં ઇંડાને હરાવ્યું, પાણી અને દરિયાઇ મીઠું ઉમેરો.
- પ્રાધાન્ય વિસ્તૃત રીતે, આપણે જોઈએ તે ઘાટમાં કણક ભેળવીશું.
- 100 મિનિટ માટે 45ºC પર બેક કરો. અમે temperaturesંચા તાપમાને ટાળીએ છીએ જેથી બીજના એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો સચવાય.
આ બ્રેડનો ખૂબ જ કર્કશ પરિણામ આવે છે, આપણે તેને બનાવતી વખતે સૌ પ્રથમ સાવચેત રહેવું જોઈએ અને બ્રેડની પોત વિશે ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે સુકા અને ચપળ હોય છે. આ બ્રેડ તમામ પ્રકારના પેટસ, સોસ અને ચીઝ સાથે જવા માટે યોગ્ય છે. જેમ કે તેમાં ખમીર નથી, તે સ્પોંગી નથી, પરંતુ કઠણ છે, સ્વસ્થ નાસ્તા તરીકે ભોજનની વચ્ચે નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.
માટે કસોટી બીજ બ્રેડના વિવિધ પ્રકારો બનાવો વિવિધ પ્રકારના મસાલા સાથે, લાલ મરચું સાથે અમારા બ્રેડ એક અનન્ય સ્પર્શ આપવા માટે.