આપણે ખોરાકમાં વિવિધ પેથોલોજીના મહાન ઉકેલો શોધીએ છીએ, શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે પોષક તત્વો જરૂરી છે અને આ સ્થિતિમાં, ફૂલકોબી અઠવાડિયામાં એકવાર વ્યવહારિક રીતે સેવન કરવું તે આદર્શ છે.
ફૂલકોબી ક્રુસિફેરસ શાકભાજીના પરિવાર સાથે સંબંધિત છે, સામાન્ય રીતે વધુ ગુણો તેના નજીકના પિતરાઇ ભાઈ બ્રોકોલીને આભારી છે, જો કે, કોબીજનો સ્વાદ સરળ અને સુંદર છે.
તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી છે જે ખનિજો, વિટામિન્સ, એન્ટી antiકિસડન્ટો અને ફાયટોકેમિકલ્સથી સમૃદ્ધ છે. અમે તમને તેના મહાન medicષધીય ગુણધર્મોના ફાયદા વિશે જણાવવા માંગીએ છીએ. ફૂલકોબીનો વધુ પ્રમાણમાં વપરાશ કરવામાં અચકાવું નહીં, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે જુઓ કે તમે સરળ અને કુદરતી રીતે કરી શકો.
ફૂલકોબી ગુણધર્મો
કોબીજ એક ખૂબ જ બહુમુખી શાકભાજી છે, તેને કાચી, શેકેલા, પીઝાના કણકમાં પરિવર્તિત, બાફેલા, તળેલા અથવા બાફેલા ખાઈ શકાય છે. તમારે ફક્ત તમને સૌથી વધુ ગમતી રીત શોધવી પડશે કે જેથી તમે વધુ વખત તેનો આનંદ માણી શકો.
કોબીજ ખૂબ સ્વસ્થ વિટામિનથી ભરેલું છે: જૂથ બી, બી 1, બી 2, બી 3, બી 6 અને બી 9, વિટામિન સી, કે અને ઇના વિટામિન્સ. જેમ કે મહત્વપૂર્ણ ખનિજો પ્રદાન કરે છે મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝ. વધુમાં, તેમાં વનસ્પતિ પ્રોટીનનો મોટો જથ્થો છે.
તે ચરબીનું યોગદાન આપતું નથી, પરંતુ તે કરે છે ફાઇબર, ઓમેગા 3 તેલ, થાઇમિન, નિયાસિન, રાયબોફ્લેવિન અને પેન્ટોથેનિક એસિડ. જો આપણે તેનું નિયમિત સેવન કરીશું તો આપણે આપણા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરીશું.
કોબીજ medicષધીય ગુણધર્મો
આ તમામ કુદરતી પદાર્થો ફૂલકોબીને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક બનવામાં મદદ કરે છે જે માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં પરિવર્તિત થાય છે.
તે તમને કયા પાસાંઓમાં મદદ કરી શકે છે તે અમે તમને કહીએ છીએ:
- તેની રચનામાં લગભગ 90% પાણી છે, તેથી જો તમે વજન ઘટાડવાનું અને વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો અફસોસ વિના તેનું સેવન કરવું યોગ્ય છે. તેનું કેલરી ઇન્ટેક ખૂબ ઓછું છે.
- સલ્ફર સમાયેલ સલ્ફર હોય છે, કેન્સરના કોષો પર કાર્ય બતાવ્યું છે જે તેમને તેમના વિકાસ અને વિકાસમાં વિલંબ માટેનું કારણ મળી શકે છે. ખાસ કરીને અમુક પ્રકારના કેન્સર જેમ કે તેઓ છે: ફેફસાં, સ્તન, મૂત્રાશય, અંડાશય, પ્રોસ્ટેટ, સર્વિક્સ.
- સુધારવામાં મદદ કરે છે બ્લડ પ્રેશર. કહેવાનો અર્થ એ છે કે, સામાન્ય રીતે હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકો માટે તંદુરસ્ત સૂચકાંકો અને સ્તરમાં તણાવ રહેવાનું સારું છે.
- તે આપણા કિડની માટે સારો સાથી છે.
- શરીરમાંથી વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, એક કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે અને તે ત્રાસદાયક રીટેન્શનને અટકાવે છે જે આપણને ફૂલેલું અને ભારે લાગે છે.
- મગજની પ્રવૃત્તિ સુધારે છે. આ ઉપરાંત તે ન્યુરોોડિજેરેટિવ રોગોને પણ રાખે છે પાર્કિન્સન રોગ અથવા અલ્ઝાઇમર.
- તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ્સની percentageંચી ટકાવારી છે, આપણી ત્વચાના દેખાવમાં સુધારો કરે છે અને ફ્રી રેડિકલ્સ સામે લડે છે.
- તે ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે, શરીરની યોગ્ય કામગીરીની તરફેણ કરે છે, ખાસ કરીને પાચનતંત્રને સમાયેલી દરેક વસ્તુ. ટાળો પ્રસંગોપાત કબજિયાત.
- બંને ફૂલકોબી અને ક્રૂસિફરસ પરિવારના બાકીના શાકભાજી હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે સામાન્ય રીતે કારણ કે તે સારા બ્લડ પ્રેશરને જાળવવામાં અને કિડનીની તંદુરસ્ત પ્રવૃત્તિને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
- તે એક તરીકે વપરાય છે કુદરતી બળતરા વિરોધી, શરીરને સોજો થવામાં રોકે છે અને આમ તે કોઈપણ પ્રકારની બિમારીથી બચાવે છે.
- સહાય કરો ડિટોક્સિફાઇ કરો એક સરળ અને કુદરતી રીતે શરીર.
- ની વિકૃતિઓ ઘટાડવાનું સંચાલન કરે છેએલ કોલોન કેન્સર અથવા પેટના અલ્સર.
- તે આંખોના રેટિનાના પેશીઓને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે લાંબા સમય સુધી મજબૂત અને યુવાન રહે છે. આ દૃષ્ટિની ક્ષતિ અને આંખના રોગોને ઘટાડે છે જેમ કે મોતિયા. આ તેના માટે આભાર પ્રાપ્ત થાય છે એન્ટીoxકિસડન્ટ ઘટકો.
- ફૂલકોબીમાં સલ્ફરન ટાળવા માટે તે જ સમયે મદદ કરે છે ત્વચા કેન્સર યુવી કિરણો દ્વારા થાય છે, ત્વચા પર બળતરા, કોષોને નુકસાન અથવા સૂર્ય દ્વારા થતી બળતરા.
- તે મોટાભાગના એથ્લેટ્સ માટે તેના મોટા પ્રમાણમાં ખનિજો અને પોષક તત્વો માટે ફાયદાકારક છે.
- ના જીવતંત્રમાં આદર્શ સંતુલન પ્રાપ્ત કરો ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ, ચેતા આવેગ અને સ્નાયુઓની ખેંચાણનું પ્રસારણ હળવા કરવામાં આવશે અને અમને નુકસાન અથવા પેથોલોજીનું કારણ બનશે નહીં.
- અમને ડાયાબિટીઝ થવાથી રોકો, ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા અને શરીર માટે હાનિકારક સાકર ન હોવા માટે આદર્શ છે.
વધુ ફૂલકોબી સેવન પર કંજૂસ ન કરો કારણ કે આ શાકભાજી તમારા માટે વધુ આરોગ્યપ્રદ અને ફાયદાકારક શરીર જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
કોબીજ સાથે વધુ શાકભાજી ભેગા કરો તેના medicષધીય ગુણધર્મોને વધારવા માટે, જો તમે તમારા આહારની સંભાળ લેશો તો તમે આયર્ન આરોગ્ય પ્રાપ્ત કરશો. વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ જુઓ કે જેથી તમે ક્યારેય આ સ્વાદિષ્ટથી કંટાળો ન આવે, તમે તેને માંસ, માછલી સાથે જોડી શકો છો, ક્રીમ બનાવી શકો છો અને રાંધેલા કોબીજના આધારે વનસ્પતિ પીત્ઝા કણક પણ તૈયાર કરી શકો છો.
વજન ન મેળવવા અને તેના હળવા સ્વાદનો આનંદ માણવા માટેના સંપૂર્ણ વિચારો. ફૂલકોબીના નમુનાઓ ખરીદવાનો પ્રયત્ન કરો કે જે તમે જાણો છો તે કાર્બનિક પાકના છે અને તમારા શહેરી માળખાની નજીક છે, અમારે અમારા વિસ્તારમાં બગીચાઓનો વેપાર વધારવાનો છે સુનિશ્ચિત કરો કે આપણે આપણી આજુબાજુનું શ્રેષ્ઠ ખાઈશું.