નૂડલ્સ અથવા જીનોચી માટે લાઇટ બેઝ કણક

જ્યારે આપણે પાસ્તા કરીએ છીએ ત્યારે વાનગીઓમાંથી એક કે જે આપણે સૌથી વધુ ચૂકતા હોઈએ છીએ. આજે હું તમારા માટે નૂડલ્સ અથવા જીનોચી માટે લાઇટ બેઝ કણક તૈયાર કરવા માટે એક ખાસ રેસીપી લાવી છું જે ફક્ત સામાન્ય નાના ભાગમાં જ 150 કેલરી પ્રદાન કરશે.

રંગીન પેસ્ટ કેટલાક બી જૂથ વિટામિન પણ પૂરા પાડે છે, કારણ કે તેમની તૈયારીમાં પાલક (લીલો), ગાજર (નારંગી), ટામેટા (લાલ અથવા નારંગી) શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:
400 ગ્રામ શાનદાર આખા ઘઉંનો લોટ
200 ગ્રામ સામાન્ય ઘઉંનો લોટ 0000 (વધતો નથી)
2 સ્પષ્ટ

3 ચમચી તેલ
એક ચપટી સમુદ્ર મીઠું અને થોડુંક ગરમ પાણી.

કાર્યવાહી:
ટેબલ પર, ફ્લોર્સ મૂકો અને કણક બનાવવા માટે જરૂરી ઇંડા, તેલ, મીઠું અને ગરમ પાણી સાથે ભેળવી દો. માવો અને બન્સ માં અલગ.

આ બન શક્ય ત્યાં સુધી ખેંચાય ત્યાં સુધી ખેંચાણ કરવી પડશે અને પછી તેમને નૂડલ્સની જેમ કાપી નાખો અથવા જીનોચી તૈયાર કરો.

પાસ્તાની યુક્તિ કણક પોતે નથી, પરંતુ જેની સાથે તમે તેની સાથે છો. તેલ અને અન્ય ઉચ્ચ ચરબીવાળા તત્વોથી બનેલા ટમેટાની ચટણી માટે એક સરળ પેસ્ટો વધુ સારું છે.