પિઅર એ એક ફળ છે જે સફરજનની છાયામાં લાંબો સમય વિતાવ્યો છે, પરંતુ તે બદલાતું હોય તેવું લાગે છે. લોકપ્રિયતામાં વૃદ્ધિનો પુરાવો એ છે કે ત્યાં વધુ અને વધુ વાનગીઓ છે જ્યાં સફરજનને નાશપતીનો સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે, એટલી હદે કે કેટલાક લોકો આ ફળનો સંદર્ભ લે છે નવી સફરજન. તે ખરેખર તે ખરાબ છે? અહીં અમે તમને પિઅર વિશે બધું જણાવીશું, જેથી તમે તમારા માટે નિર્ણય કરી શકો.
પોષણની દ્રષ્ટિએ, તે સાચું છે કે સફરજન અસાધારણ છે, જોકે પિઅર પણ ટૂંકા નથી. એક મધ્યમ કદના પિઅર લાવે છે નારંગીનો રસ અડધો ગ્લાસ જેટલું વિટામિન સી અને પોટેશિયમ.
કેલરીની બાબતમાં, પિઅર સફરજન કરતા 100 ગ્રામ દીઠ થોડા વધુ ફાળો આપે છે: 57 ની તુલનામાં 52, જે તેને ખોરાક બનાવે છે વજન ઘટાડવા અથવા જાળવણીના આહારમાં શામેલ થવું ઉત્તમ, કારણ કે, વધુમાં, તેમાં તંતુમય ગુણધર્મો છે (તેની મધ્યમ પેરમાં લગભગ 6 ગ્રામ, અથવા તે જ છે, ભલામણ કરેલી દૈનિક રકમના 24 ટકા).
ઉપરોક્ત વિટામિન સી અને પોટેશિયમ ઉપરાંત, પિઅરમાં અન્ય પોષક તત્વો શામેલ છે, તેમ છતાં, ઓછી માત્રામાં, જેમ કે તાંબુ અને જૂથ બીના વિટામિન્સ, ઉપરાંત, એન્થોકયાનિન્સના યોગદાનને કારણે, તે બતાવવામાં આવ્યું છે કે આ ફળ આકારમાં ઝુંબેશ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ થવાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તે નોંધવું જોઇએ કે, નિયમિત વપરાશ દ્વારા તેની તમામ મિલકતોનો લાભ મેળવવા માટે (ચાલો અઠવાડિયામાં બે કે ત્રણ કહીએ), તમારે તેમને ત્વચા સાથે ખાવું પડશે, કારણ કે તેમાંની પોષક તત્ત્વોનો ઘણો ભાગ ત્યાં જોવા મળે છે. તેમને સુપરમાર્કેટ પર પસંદ કરતી વખતે, પિઅરની ગળામાં થોડું દબાણ લાગુ કરો. જો તે રસ્તો આપે છે, તો તે તૈયાર છે અને ખાવા માટે તૈયાર છે.