ચેરી ટમેટા એક ખૂબ જ રસપ્રદ ખોરાક છે. સામાન્ય રીતે મોટા ટામેટાં કરતાં વધુ મીઠાઈ, તેનું સેવન અસંખ્ય આરોગ્ય લાભોને રજૂ કરે છે. આ ઉપરાંત, તમે તેમને આખા વર્ષ દરમિયાન તમારા સુપરમાર્કેટમાં શોધી શકો છો.
ખૂબ સર્વતોમુખી ઘટક, આ પ્રકારનું ટમેટા તમારા માંસ, માછલી, સલાડ અને પાસ્તા માટે ઉત્તમ સ્વાદ આપશે. આ ઉપરાંત તમને આરોગ્યપ્રદ અને હળવા વાનગીઓ બનાવવામાં મદદ કરશે, જેમ કે ટોસ્ટ્સ અથવા સ્કીવર્સ. આ મહાન નાના ખોરાકને પ્રેમ કરવાનાં ઘણાં કારણો છે.
ચેરી ટમેટા શું છે?
તે લઘુચિત્ર ટમેટા છે, સાદો અને સરળ. તેઓ અંગૂઠાની ટોચ જેટલા નાના હોઈ શકે છે, જ્યારે તેઓ મહત્તમ કદ સુધી પહોંચે છે તે ગોલ્ફ બોલનો છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને, તેના નાના કદ હોવા છતાં, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે.
મોટાભાગના સુપરમાર્કેટ્સમાં હાજર, આ ટમેટા અંગ્રેજીમાં તેનું નામ ચેરી સાથે મળતું આવે તેવું છે. જો કે, તે હંમેશાં આ જેવા ગોળાકાર અને લાલ નથી. તમે તેમને અન્ય ઘણા આકારો અને રંગોમાં શોધી શકો છો, પરંતુ હંમેશા આકર્ષક દેખાવ રાખીને. કંઈક કે જેમાં એક હકીકત એ છે કે તેઓ એક ડંખમાં આરામથી ખાવા માટે તૈયાર છે તે ઘણો ફાળો આપે છે (એકલા અથવા થોડું તેલ અને મીઠું સાથે).
ચેરી ટમેટા ગુણધર્મો
તેઓ નાના હોવાને કારણે, તમે વિચારશો કે તે નિયમિત ટામેટાં જેટલા પોષક નથી. પરંતુ તે એવું નથી. હકિકતમાં, પોષણયુક્ત રીતે કહીએ તો, ચેરી ટમેટામાં તેના મોટા ભાઈઓને ઈર્ષ્યા કરવાનું કંઈ નથી.
જ્યારે તે તમારા આહારમાં વિટામિનનો સમાવેશ કરે છે, ત્યારે ગેરેંટીની વિટામિન એ, સી અને કે નો દૈનિક માત્રા. બી વિટામિનનું તેનું યોગદાન પણ રસપ્રદ છે, જેમ કે વિટામિન બી 6 અને બી 9 ની જેમ. તમે બાદમાં તેના બીજા નામથી જાણી શકશો: ફોલિક એસિડ.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે, વિટામિન ઉપરાંત, ચેરી ટમેટા પણ રસપ્રદ માત્રામાં પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝ તેને આભારી છે. ઓછી માત્રામાં, આ ખોરાક કેલ્શિયમ, આયર્ન અને જસત સહિતના અન્ય ખનિજો પણ પ્રદાન કરે છે.
ચેરી ટમેટા કેલરી
ઘણા લોકોને તેમના આહારમાં કેલરીની સંખ્યાને તપાસમાં રાખવાની જરૂર છે. જો તમે તેમાંથી એક છો, તો તમને તે જાણવામાં રસ હશે ચેરી ટમેટાં એક ઓછી કેલરીયુક્ત ખોરાક છે અને તેમાં ભાગ્યે જ કોઈ ચરબી હોય છે. 100 ગ્રામ ચેરી ટમેટા ફક્ત 18 કેલરી પ્રદાન કરે છે, તે જથ્થો કે જે તમે રમત રમશો તો છૂટકારો મેળવવા માટે ખૂબ જ ઓછો સમય લે છે.
જો આપણે તેની નીચી કેલરી ઇનટેક તેની મહાન વર્સેટિલિટી, સ્વાદ અને ગુણધર્મો સાથે જોડીએ, તો તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તેને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે વજન ઘટાડવાના આહાર માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ, તેમજ તમામ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ તૈયાર કરવા.
જાતો
ચેરી ટમેટાની સૌથી વારંવાર વિવિધતા, અને જેની સાથે તે સામાન્ય રીતે સંકળાયેલું છે, તે લાલ અને ગોળાકાર છે. જો કે, મોટાભાગના સુપરમાર્કેટ્સમાં જોઈ શકાય છે, આ ખોરાક તે સિવાય ઘણા આકારો અને રંગ લઈ શકે છે.
લાલ લોકો ઉપરાંત, ચેરી ટમેટાં અન્ય રંગોમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં લીલો, પીળો, લાલ-કાળો અને નારંગીનો સમાવેશ થાય છે. ત્યાં અસંખ્ય જાતો છે, અને વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે, દરેક માટે મીઠાશ અને એસિડિટીએનું સ્તર અલગ છે. કેટલાક, પિઅર-આકારના પીળા જેવા, એવા લોકો માટે મહાન છે જે મોટા ટામેટાંની એસિડિટી standભા કરી શકતા નથી.
દરેક વિવિધતા તમને તમારી વાનગીઓને એક અલગ ટચ આપવા માટે મદદ કરશે. આ રીતે, તમારા મનપસંદ તાણ કયા (ઓ) છે તે શોધવા માટે થોડું સંશોધન કરવું સારું છે. અને તમારા મો mouthામાં મુકો ત્યારે તમને તે કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ લાગે છે (કાચો, શેકેલા, સૂકા ...).
ચેરી ટમેટા શું ફાળો આપે છે?
મોટા ટામેટાંની જેમ, ચેરી ટમેટાંમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો હોય છે, પરંતુ લાઇકોપીનના તેમના યોગદાન માટે ખાસ કરીને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તે તેના લાલ રંગ માટે જવાબદાર છે અને સૌથી શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટી antiકિસડન્ટોમાંથી એક માનવામાં આવે છે. આ પ્રસંગે અમને ચિંતા કરે છે તે ખોરાકમાં હાજર આ સંયોજન મહત્વપૂર્ણ ફાયદા સાથે જોડવામાં આવ્યું છે. લાઇકોપીન કેન્સરનું જોખમ તેમજ હૃદય રોગને ઘટાડશે.
આ માટે ચેરી ટમેટા પોષક રચના, કેલરી, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ફાઇબર (ખોરાકના 100 ગ્રામ દીઠ) નું પ્રમાણ નીચે મુજબ છે:
- 18 કેલરી
- 0.88 ગ્રામ પ્રોટીન
- કાર્બોહાઈડ્રેટનું 4 ગ્રામ
- 1 ગ્રામ ફાઇબર
ચેરી ટમેટા ફાયદા
તમારા આહારમાં ચેરી ટોમેટોનો સમાવેશ વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડવામાં આવ્યો છે. નીચે ચેરી ટમેટાને આભારી આઠ ફાયદા છે. એ નોંધવું જોઇએ કે, બધા જ ખોરાકની જેમ, તેની તમામ ગુણધર્મોમાં સૌથી વધુ બનાવવા માટે સંતુલિત આહાર લેવો જરૂરી છે:
- વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ થાય છે
- વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરો
- કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે
- અસ્વસ્થતા દૂર કરે છે
- કેન્સર અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે
- કમરનો પરિઘ ઘટાડે છે
- ત્વચા, હાડકાં અને વાળ સારી સ્થિતિમાં રાખે છે
- દ્રષ્ટિ સંબંધિત સમસ્યાઓ અટકાવે છે