ક્યારેક મેનુઓ અને દૈનિક ભોજન પુનરાવર્તિત થાય છે અને ધારી, તેથી અન્ય સ્થળોએથી ખોરાક અને પરંપરાઓ વિશે શીખો મદદ કરી શકે છે તાજી વાનગીઓ પહેલેથી જ માલિકીની આત્મસાત આ ઘટકો વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ચોક્કસ જગ્યાએથી.
ઉદાહરણ તરીકે, કિસ્સામાં ચિલી માંથી ખોરાક, તે લાક્ષણિકતાઓ રજૂ કરે છે વતની, સ્પૅનિશ અને અન્ય યુરોપિયન દેશો જેવા પણ આલેમેનિયા, ઇટાલિયા અને ખાસ કરીને ફ્રાંસ.
આમ, માં ચીલી દક્ષિણ, ક્યુરેરેહ્યુ પ્રદેશમાં, એક છે રાંધણકળા કે જે મપુચેની પરંપરાઓનો બચાવ કરે છે સ્થાનિક અને વિદેશી ઘટકોનો સમાવેશ.
આ સંસ્કૃતિમાં, સ્ત્રીઓ હવાલો છે બગીચાની સંભાળ રાખવા, અનાજની લણણી અને પીસવું, તેમની પુત્રીને રાંધણ જ્ knowledgeાન આપવાનું અને પૂર્વજોની પરંપરાઓને જાળવી રાખવી.
Un આ પ્રકારના રાંધણકળાના મૂળ ઘટક એ એરોકારિયા પાઈન બદામ છેજેવી વાનગીઓમાં શામેલ છે રોસ્ટ અને સાઇન સૂપ. પણ એમ્બર ટોર્ટિલા અને મર્ક્વિન - મરચાંની પકવવાની પ્રક્રિયા જે સૂકા અને પીવામાં આવે છે- સાથે મલ્ટ્રેન પરંપરાગત બ્રેડ - મેનુ પૂર્ણ કરો.
En પીણાં, હર્બલ ટી, માટે તૈયાર છે મરીના દાણા, ફુદીનો અને લીંબુ મલમ આધારતેઓ સ્થાનિકોના પ્રિય છે. વિશેષ રીતે સાથી, yerba દ સાથી પાંદડા સાથે રેડવાની પ્રેરણા, તે ખૂબ પ્રશંસા થયેલ છે; તમે તેને દૂધ સાથે પી શકો છો અને આ ઉત્કૃષ્ટ bષધિમાંથી સાથી બીયર પણ તૈયાર કરી શકો છો.
જેવા અન્ય પીણાં ચીચા (મકાઈમાંથી નશીલા પીણાં) અને વાઇન તેઓ પણ પ્રદેશમાંથી બગડેલા છે.
અંગે મીઠાઈઓ, તે સાથે બનાવવામાં તેનું ઝાડ જેલી અને અલ્ફાજોર મીઠી. પણ skillet ફળો, આ ભજિયા અને પ્રખ્યાત ઇસ્ટર બ્રેડ (મધ, આદુ, સ્ફટિકીકૃત ફળ, અખરોટ અને બદામથી બનેલું) એ ચિલીની પેસ્ટ્રીનો ભાગ છે.
છબી: Flickr