ચિયા બીજ

ચિયા બીજ

ચોક્કસ તમે ચકાસી શકો છો, ચિયાના બીજની લોકપ્રિયતા તાજેતરના વર્ષોમાં ફેલાઇ છે. હાલમાં, ખાદ્ય ઉદ્યોગ તેમને અનાજ, બ્રેડ અને બાર સહિતના અસંખ્ય ઉત્પાદનોમાં જોડે છે.

તેવી જ રીતે, સ્વસ્થ-શૈલીના ઘરેલું વાનગીઓના ઘટકોની સૂચિમાં તેમને શોધવાનું ખૂબ સામાન્ય છે, સહેલાઇથી અને વિવિધ હેતુઓ સાથે પીણા સહિત, ઉદાહરણ તરીકે, પેટને વિસર્જન કરવું.

તેઓ શું છે?

ચિયા બીજ

ચિયા બીજ ચિયા અથવા હિસ્પેનિક ageષિમાંથી આવે છે. તે એક મૂળ મેક્સિકો અને ગ્વાટેમાલા માટે પ્લાન્ટ જે ટંકશાળ પરિવાર સાથે સંબંધિત છે અને એઝટેક સદીઓ પહેલા ઉગાડ્યું છે.

આ બીજનું કદ નાનું છે (જે તેમને ભોજન પર છંટકાવ કરતી વખતે એક ફાયદો છે), જ્યારે તેનો આકાર અંડાકાર હોય છે. બીજો હોલમાર્ક તેનો રંગ છે: કાળા અને સફેદ.

ગુણધર્મો

મગજના લોબ્સ

ચિયા બીજ ખાવાનું છે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ મેળવવાની એક સરસ રીત, મગજ, હૃદય અથવા દૃષ્ટિ સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે આવશ્યક પોષક તત્વો. બે ચમચી (જે સામાન્ય રીતે સૂચિત દૈનિક માત્રા છે) તેમાં 5 ગ્રામ ઓમેગા 3 હોય છે.

તેમના કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેંગેનીઝ સામગ્રી તેમને હાડકાની સમસ્યાવાળા લોકોના સાથી બનાવે છે. તેઓ ફાઇબર, પ્રોટીન, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ પણ પ્રદાન કરે છે. કારણ કે તેઓ પેટમાં કદમાં ઘણી વખત વધારો કરે છે, વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક ખોરાકની સૂચિ પર વારંવાર દેખાય છે.

તેમને કેવી રીતે લેવું

ચિયા સાથે સુંવાળી

તેઓ તેમના સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ નથી. તેની કર્કશ ગુણવત્તા ઉપરાંત, ખોરાકમાં તેની હાજરી ભાગ્યે જ નોંધનીય છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ તે સ્વાદિષ્ટ હોવાને કારણે થતો નથી, પરંતુ કારણ કે તેઓ મહત્વપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય લાભોને આભારી છે.

તેમને તમારા દહીં અને સોડામાં (પીસવાની જરૂર નથી) તે પ્રમાણે ઉમેરો, તેમજ બ્રેડના કણક, કેક અને અન્ય શેકેલી માલ, તેના સરળ અને સરળ ગુણોનો આનંદ માણી શકે છે. જો તમે તેમને પલાળીને અથવા જમીન પર લો છો, તો તમને તેમની મિલકતોમાંથી પણ ફાયદો થશે. તમારી વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને દરેક રેસીપીની લાક્ષણિકતાઓના આધારે વિવિધ સ્વરૂપો વચ્ચે પસંદ કરો.

તેમને ઓટમીલ સાથે જોડવું એ એક ઉત્તમ વિચાર છેખાસ કરીને જો તમારે તાણનું સ્તર ઘટાડવાની જરૂર હોય. અને તે છે કે આ યુનિયનના પરિણામે તાણ અને અસ્વસ્થતા સામેના ગુણો સાથે ટ્રિપ્ટોફન, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ખનિજોથી સમૃદ્ધ આરામદાયક ભોજન મળે છે.

જ્યારે તમે ખરીદો ચિયા બીજ સાથે industrialદ્યોગિક ઉત્પાદનોતે સુગર અથવા કૃત્રિમ ઘટકોથી ભરેલું નથી તેની ખાતરી કરવા માટે લેબલ્સને કાળજીપૂર્વક વાંચો. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે કોઈ વસ્તુમાં ચિયા અથવા આવા અન્ય ઘટકો શામેલ છે તે પેકેજ્ડ મફિન્સ (ઉદાહરણ તરીકે) આપમેળે સ્વસ્થ બનાવતા નથી.

કબજિયાત માટે ચિયા બીજ કેવી રીતે લેવી

ચિયા બીજ ખાડો

ફાઈબર કબજિયાતને દૂર કરવામાં કેન્દ્રીય ભૂમિકા ભજવે છે, અને આ અર્થમાં ચિયા બીજ, ફાઇબરનો એક મહાન સ્રોત છે, આ પોષક તત્વોની નોંધપાત્ર માત્રા પૂરી પાડી શકે છે. અધ્યયન સૂચવે છે કે આ ખોરાકના 100 ગ્રામમાં લગભગ 35 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.

જ્યારે પલાળીને, ચિયા બીજ એક પ્રકારનો જેલમાં ફેરવે છે. જવાબદાર તેની દ્રાવ્ય ફાઇબર છે. આ પ્રકારના ફાઇબર આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને ખવડાવીને કબજિયાત સામે લડવામાં મદદ કરે છે, સ્ટૂલની ઘનતામાં વધારો અને તેની ચળવળને સરળ બનાવવી. આ કારણોસર જ્યારે તમે કબજિયાતનાં પ્રાસંગિક ભાગોનો ભોગ બનશો ત્યારે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને (સૂકા અને કાચાને બદલે ભીંજાયેલી) તેમને ગર્જવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યું

ગળું

નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે કાચા ચિયાના બીજ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ થઈ શકે છે, ખાસ કરીને તે માટે ગળી ગયેલી સમસ્યાઓનો ઇતિહાસ ધરાવતા લોકો. એક ગ્લાસ પાણી સાથે એક ચમચી ચિયાના દાણા લેવાથી ઓછામાં ઓછું કહેવું અસ્વસ્થ થઈ શકે છે, કારણ કે તેમના પ્રખ્યાત વિસ્તરણ કરતા પહેલા તેઓને પેટ સુધી પહોંચવા માટે પૂરતો સમય નહીં મળે.

તેમ છતાં તેમને પીતા પહેલા તેમને પૂરતા પાણીથી પલાળવું આ જોખમોને દૂર કરી શકે છે.જો તમારી અન્નનળી અગાઉ અવરોધિત થઈ ગઈ છે અથવા તમને શંકા છે કે તે થઈ શકે છે, તો ચિયાના કોઈપણ સ્વરૂપોમાં ખાવું તે પહેલાં તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

જ્યાં તેમને ખરીદવા અને કિંમત

ચિયા બીજ

આજે, મોટાભાગના સુપરમાર્કેટ્સમાં ચિયા બીજ મળી શકે છે. સામાન્ય રીતે, તેની કિંમત એકદમ સસ્તી છે, તેમછતાં તે તેના સંબંધિત ઉત્પાદનો માટે દરેક બ્રાન્ડ દ્વારા પસંદ કરેલી ગુણવત્તા અને માત્રાને આધારે થોડો વધારો કરી શકે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો તમે તેનું નિયમિતપણે વપરાશ કરો છો, તો હોંશિયાર વસ્તુ એ છે કે કુટુંબની રજૂઆતોમાં રોકાણ કરવું, જે વધુ ખર્ચાળ હોય છે, પરંતુ, જે મધ્યમ ગાળામાં સસ્તી હોય છે.

જો તમે પસંદ કરો છો ચિયા બીજ કાર્બનિક અથવા કાર્બનિક ક્ષેત્રોમાંથી, તમે સીધા શારીરિક અને bothનલાઇન બંને વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ પર જઈને તેમને વધુ સરળતાથી મેળવશો. તે નોંધવું જોઇએ કે, વધુ વિશિષ્ટ હોવાને કારણે, સામાન્ય ચિયાના દાણાની તુલનામાં પણ તેમની કિંમતો થોડીક વધારે હોય છે. જો કે, તે રકમ છે જે પરવડે તેવા માનવામાં આવે છે.


ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.