તાજેતરના વર્ષોમાં, આરોગ્યપ્રદ આહાર કેવી રીતે કરવો તે કેટલું મહત્વનું છે તે વિશેનો સંદેશ વસ્તીમાં ઘણો બળ મેળવ્યો છે. જો કે, વધુ શાકભાજી ખાવી એ હજી પણ ઘણા લોકોનો મુખ્ય અધૂરો વ્યવસાય છે.
નીચેની યુક્તિઓ તમને તમારા શાકભાજીના સેવનને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીતે વધારવામાં મદદ કરશે (તમારે ઓછામાં ઓછી દૈનિક માત્રામાં પહોંચવા માટે લીલા રંગથી ભરેલી પ્લેટનો સામનો કરવો પડશે નહીં).
કોણે કહ્યું શાકભાજી નાસ્તામાં બરાબર નથી જતા? એક ઓમેલેટ તૈયાર કરો અને પાલક ઉમેરો, કાલે અથવા ચાર્ડ. દિવસનું પ્રથમ ભોજન જે તંદુરસ્ત અને વધુ પૌષ્ટિક હોઈ શકતું નથી.
જો તમે ઘરે જ તમારા પોતાના બરિટો બનાવવાનું પસંદ કરો છો, તો ઘઉંના લોટના ટ torર્ટિલાને બદલે કોબીના પાનનો ઉપયોગ કરો. ઉકળતા પાણીમાં તેમને 30 સેકંડ માટે બ્લેન્ક કરો અને તમારા મનપસંદ ઘટકો ભરો તે પહેલાં સૂકા પટ કરો. લંચ માટે ઉત્તમ વિચાર.
નાસ્તા માટે લીલો રસ રાખો. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવી કે પાલક અને ઘેટાંના લેટસને ફળ (પપૈયા આદર્શ છે) અને આદુનો નાનો ટુકડો નાખો. ગરમ મહિના દરમિયાન ઠંડુ રહેવા માટે જો તમને તે જાડા અને મુઠ્ઠીમાં નાલાયક બરફ ન ગમે તો નાળિયેર પાણી ઉમેરો.
સપ્તાહના અંતે આપણે શાકભાજીના સેવનની અવગણના કરીએ છીએ, પરંતુ તે તે રીતે હોવું જરૂરી નથી. આ ફૂડ ગ્રૂપને પિઝા અને હેમબર્ગર જેવા સાપ્તાહિક પુરસ્કારોમાં પણ સ્થાન છે. તમારા સેન્ડવીચમાં હંમેશાં લીલા પાન લગાવો અને ખાતરી કરો કે તમારા પીઝા ફક્ત માંસ અને ચટણીઓ જ નહીં, પણ લીલાની હાજરી પણ છે.