તંદુરસ્ત પકવવા માટેના ચાર માખણના અવેજી

ઘરે બેકિંગનો અભ્યાસ કરવો ખૂબ જ આરામદાયક છે. આ ઉપરાંત, અમે કૂકીઝ અને અન્ય ખોરાક અમે ઘરે શેકીએ છીએ, તે સ્ટોર્સમાં વેચાયેલી મોટાભાગની મીઠાઈઓ સાથે તુલનાત્મક નજીક નથી. પરંતુ જ્યારે તેમને ખાવું, તે બધા માખણ ઝડપથી વધારાના પાઉન્ડમાં ફેરવી શકે છે.

નીચેના ચાર વિકલ્પો છે તમારા હોમમેઇડ મીઠાઈમાંથી કેટલાક અથવા બધા માખણને બાકાત રાખો. આ રીતે, તમે કેલરી, ચરબી અને કોલેસ્ટરોલને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડી શકો છો.

એવોકાડો

તમારી બેકિંગ વાનગીઓમાં છૂંદેલા એવોકાડો માટે અડધા માખણનો બદલો. એવોકાડોનો ઉપયોગ માત્ર કેલરીની સંખ્યામાં જ ઘટાડો કરે છે, પણ સરળ, વધુ ભેજવાળી રચના બનાવવામાં મદદ કરે છે જો તમારા ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓ, જેમ કે કૂકીઝ અને કેક, જો આ ખોરાક શ્રેષ્ઠ પાકવાના સ્થળે હોય.

કેનોલા તેલ

તેલ સાથે માખણ બદલો ઓગળેલા માખણ માટે કહો કે વાનગીઓમાં સારી રીતે કાર્ય કરે છે. તે કેલરીમાં થોડું વધારે હોવા છતાં, સંતૃપ્ત ચરબી, કોલેસ્ટરોલ અને સોડિયમની સામગ્રી તેમાં ઘણી ઓછી છે.

ગ્રીક દહીં

તમારી બેકિંગ વાનગીઓમાં માખણની માત્રા ઘટાડવા માટે દહીં સાથે માખણ મિક્સ કરો. તમને ગમે ત્યાં સુધી સ્વાદ અને સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી તેમને ભળી દો., જોકે તે સામાન્ય રીતે 50 ટકા પર વહેંચવામાં આવે છે. જો તમે ડેરી ઉત્પાદનોને ટાળી રહ્યા છો, તો તમે સોયા દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કાપીને પૂરી

જો તમે તંદુરસ્ત પેસ્ટ્રી મેળવવા માંગતા હો તો આંતરડાની નિયમિતતાના સાથીઓ, prunes પણ માખણ માટે એક સરસ વિકલ્પ છે. કેલરી અને ચરબી ઓછી, કુલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના જાર સાથે રેસીપી કહે છે તે કુલ માખણને બદલો. જો તમારી પાસે હાથ અને સમયનો ફૂડ પ્રોસેસર હોય તો તમે પણ પોતાને બનાવી શકો છો. આ વિકલ્પ ચોકલેટ અને તજ શામેલ વાનગીઓમાં ખાસ કરીને સારી રીતે કાર્ય કરે છે.