ખોરાક કે જે શરીરને એસિડિએટ કરે છે

મોટાભાગના તંદુરસ્ત લોકોએ મર્યાદિત થવું અથવા ટાળવું પડતું નથી એસિડિક ખોરાક, હું તમારી સાથે સંમત છું ની આરોગ્ય સેવાઓ કોલંબિયા યુનિવર્સિટીકારણ કે શરીર કુદરતી રીતે તેના એસિડિટીએનું સ્તર સંચાલિત કરે છે.

પરંતુ હજી પણ એસિડિક ખોરાક, અમુક શરતોના લક્ષણોને વધુ ખરાબ કરી શકે છે, જેમ કે ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર અને દાંતના ધોવાણ. અહીં જણાવેલ કેટલીક સમસ્યાઓ પર ધ્યાન આપશો કે જો તમે ઉલ્લેખિત કોઈપણ સમસ્યાઓમાં ભાગ લે છે.

ફળો

આ ફળોમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીidકિસડન્ટો મળે છે અને ના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે જી.આર.ડી., જેના માટે મેરીલેન્ડ યુનિવર્સિટી દિવસ દરમિયાન વિપુલ પ્રમાણમાં ફળ લેવાની ભલામણ કરે છે, જો કે એસિડિટીની સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકો માટે, સાઇટ્રસ ફળોની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેમાં પીએચ સ્કોર હોય છે જે 2 થી 3 (ખૂબ એસિડિક સ્તર) ની વચ્ચે હોય છે, તેમજ ટામેટાં તે નથી. વપરાશ માટે સૂચવાયેલ છે.

આ મધ્યમ એસિડિટીએ સાથે ફળો અથવા 3 અને 4 ની વચ્ચે પીએચ સ્કોર સાથે, તેઓ છે; દ્રાક્ષ, અનેનાસ, રાસબેરિઝ અને આલુ.

વેરડુરાસ

મોટાભાગની તાજી શાકભાજી એસિડિક નથી, જોકે કોબી અને શતાવરીનો છોડ સાધારણ એસિડિક હોય છે, જેમાં 5 થી 6 ની વચ્ચે પીએચ સ્કોર્સ હોય છે. સૌથી વધુ આલ્કલાઇન શાકભાજી છે; ગાજર, લેટીસ અને બટાકા.

આથો ખોરાક

લેક્ટિક એસિડનો ઉપયોગ એસિડિટીમાં વધારો કરવા અને આથો ખોરાક શેલ્ફ જીવન, જેમાંથી દહીં, કેફિર અને મિસો એસિડિક છે. જો કે, બીજી તરફ, કેલ્શિયમની પ્રતિક્રિયાવાળા ડેરી એસિડિટીએ પ્રતિકાર કરે છે, કારણ કે આ ખનિજ ક્ષારયુક્ત છે અને તેને ધ્યાનમાં દૂધ, ટોફુ અને તૈયાર સારડીન, સ salલ્મોન અને ટ્યૂના ખૂબ કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે.

છબી: માર્ક falardeau - Flickr