આ ખોરાક એલર્જી એમાં ઓછી માત્રામાં આહાર લેતી વખતે પણ થઇ શકે છે એલર્જન દાહક સાંકળ પ્રતિક્રિયાના વિશિષ્ટ અથવા ટ્રિગર, તરીકે ઓળખાય છે એલર્જી.
આ મગફળી, ડેરી, ઘઉં, સોયા, ઇંડા, માછલી, શેલફિશ અને ઝાડ બદામ સમાવી શકે છે ખોરાક એલર્જન અનુસાર, સૌથી સામાન્ય વચ્ચે ગણવામાં આવે છે એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજીની અમેરિકન એકેડેમીજો કે, તે સમજવું આવશ્યક છે કે કોઈ વ્યક્તિ આ કરી શકે છે લગભગ કોઈપણ ખોરાકમાં એલર્જીનો વિકાસ કરો.
આ પ્રકારના સામે શ્રેષ્ઠ સંરક્ષણ એલર્જી ખોરાક દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવું એ તે ખોરાકને ટાળવાનું છે જે તેના કારણે થઈ શકે છે, એક સારી નિવારક વ્યૂહરચના વિકસાવે છે, જેનું હંમેશાં સન્માન થવું જોઈએ ટાળવા અણધાર્યા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.
ફૂડ એલર્જી વ્યૂહરચના વિકસાવવા માટેની ટિપ્સ
હંમેશાં લેબલ વાંચો
જ્યારે આપણે અમારી પાસેથી ખરીદી કરીએ છીએ ખોરાક આપણે પૂરતો સમય કરવો જોઈએ પોષક સામગ્રી અને ઉકાળો લેબલ વાંચો, એલર્જન સાથેના શક્ય ઘટકો ટાળવા માટે, તેથી ઉદાહરણ તરીકે આપણે જાણવું જ જોઇએ એલર્જેનિક ડેરિવેટિવ્ઝ મકાઈની જ્યારે તમને આ ખોરાકની એલર્જી હોય, તો આ રીતે સ્પષ્ટ મકાઈની માત્રા જ ટાળવી નહીં, પણ કોર્નસ્ટાર્ચ, માલ્ટ ડેક્સ્ટ્રિન અને કોર્ન સીરપ, અન્ય વસ્તુઓ વચ્ચે.
તેથી સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ઘટકની સૂચિ જેટલી .ંચી છે, તે સંભવિત છે કે ઉત્પાદનમાં તમને એલર્જિક હોય તેવા ખોરાકનું વ્યુત્પન્ન થાય છે.
આ પર ખોરાક એલર્જી la એનાફિલેક્સિસ નેટવર્ક ચેતવણી આપે છે કે તમારે દરેક વખતે ખરીદતી વખતે લેબલ્સ તપાસવી પડશે, કારણ કે ઘટકો બદલાઇ શકે છે અને પ્રસંગોપાત પ્રક્રિયા કરેલા ખોરાકને ટાળી શકે છે, તેની તરફેણમાં સંપૂર્ણ ખોરાક તેઓ આ કાર્યને વધુ સરળ બનાવી શકે છે.
-કુકિંગ ઘરે
જ્યારે તમે પીડાતા હોવ તો બહાર જમવું એ એક વાસ્તવિક ગૂંચવણ હોઈ શકે છે ખોરાક એલર્જીતેથી, તેમને રોકવા માટે, તમારું પોતાનું ભોજન તૈયાર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે છો દૂધ માટે એલર્જી અને ગેસ્ટ્રોનોમિક સ્થાને માછલીનું સેવન કરો, જે ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સંબંધિત ન હોય, તમારે જાણવું જોઈએ કે તળેલી માછલીના વ્યવસાયિક બેકિંગમાં વપરાતા કેટલાક ઘટકોમાં ડ્રાય ચીઝ અથવા દૂધનો વ્યુત્પન્ન શામેલ હોઈ શકે છે અને તેથી અમે અમારા માટે એક અપ્રિય આશ્ચર્ય શોધી શકીએ છીએ. સલાડ.
છબી: એમએફ