La કોળું તે એક ખોરાક છે જે ઘણા બધા ફાયદાઓ પૂરી પાડે છે, જેમ કે ફાઇબર અથવા મૂત્રવર્ધક પદાર્થોની માત્રા. તેનો વપરાશ વિવિધ રીતે થઈ શકે છે, પરંતુ સૌથી સામાન્ય અને ઝડપી માધ્યમ છે ક્રીમ. કોળુ ક્રીમ બનાવવાની સૌથી સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને સરળ પરંપરાગત વાનગીઓમાંની એક છે.
ઘટકો
- 450 ગ્રામ કોળું,
- એક કે બે બટાકા,
- 2 ગાજર,
- એક માધ્યમ લિક,
- ઓલિવ તેલ.
તૈયારી
ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે કોળું, તમારે લગભગ એક લિટર પાણી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરવું જોઈએ, અને પછી તેને ગરમ કરવું જોઈએ. પછી કોળું સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે.
કોળાની ક્રીમની તૈયારી ચાલુ રાખવા માટે, ની ટોચ અને નીચે કાપી નાખો ગાજર, છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. તેમને ખૂબ પાતળા થવાની જરૂર નથી, તેઓ સેન્ટીમીટર જાડા હોઈ શકે છે. લિક સાથે તે જ કરવામાં આવે છે, તે કાપી નાંખ્યું માં કાપી છે.
તેઓ છાલ અને કાપવામાં પણ આવે છે પટટાસ. જ્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું પાણી ઉકળતા હોય ત્યારે કાપી શાકભાજી ઉમેરો. બે ચમચી પણ ઉમેરો ઓલિવ તેલ અને થોડું મીઠું. તે પછી, શાક વઘારવાનું તપેલું આવરે છે અને 25 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર રાંધવા. જો તમે થોડો હળવા કોળાની ક્રીમ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે સ્ક્મ દૂધ અથવા સોયા દૂધ માટે બટાટા બદલી શકો છો, જો તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો.
જ્યારે બધા શાકભાજી તેઓ રાંધવામાં આવે છે, ગરમીથી દૂર થાય છે, સરળ અને સજાતીય ક્રીમ ન મળે ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરમાં મૂકવામાં આવે છે.
La કોળાની ક્રીમ તે તૈયાર છે અને પીરસવામાં તૈયાર છે. જો તમે સુશોભન તત્વ ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમે તેને એક બીજો સ્પર્શ આપવા માટે થોડી ચીઝ ઉમેરી શકો છો. કોળુ ક્રીમ એ છે પ્લેટો સ્વાદિષ્ટ કે દરેકને ગમશે, જેમાં યુવાનો અને ઘરના બાળકોનો સમાવેશ થાય છે.