કોળુ બીજ તેમને તમારા આહારમાં ઉમેરો કરે છે

કોળામાંથી આપણે તેના માંસ અને તેના પાઈપો અથવા બીજ બંનેથી લાભ મેળવી શકીએ છીએ. હતાશા અને અનિદ્રાના કેસો સુધારવા, આપણો મનોબળ સુધારવા અને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તે એક મહાન સાથી છે સેરોટોનિન ઉત્પાદન.

ઘણી વખત જ્યારે આપણે કોળાની ખરીદી કરીએ છીએ ત્યારે આપણે બીજ કા discardી નાખીએ છીએ, પરંતુ હવેથી, તમે શીખી શકશો કે તેમના બધાંથી લાભ મેળવવામાં તેમને બચાવવા માટે તે વધુ સારું છે. ગુણધર્મો કે તે અંદર છુપાયેલ છે. 

કોળાના બીજમાં હળવો, મીઠો સ્વાદ હોય છે, જે બદામ જેવા છે. તેઓ સૌથી પોષક બીજમાંથી એક છે જે અસ્તિત્વમાં છે અને લીલો રંગનો છે. કેટલીકવાર આ પાઈપો ટોસ્ટેડ અને શેલ સફેદ થઈ જાય છે અથવા ક્યારેક એક શેલ સાથે પીળો અને સફેદ રંગ. 

તેમને કેવી રીતે લેવું

કોળુ બીજ સામાન્ય રીતે દૂર કરવામાં આવે છે અને તેઓ પાણી અને મીઠું માં બાફેલી છે. એકવાર તૈયાર થઈ જાય પછી, તે બેકિંગ શીટ પર મૂકવામાં આવે છે અને ટોસ્ટમાં શેકવામાં આવે છે. એકવાર ચપળ તે સીધા આ રીતે પીઈ શકે છે, અથવા વિવિધ વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે કચડી શકાય છે.

તેમને મીઠું સાથે ટોસ્ટ કરો, અથવા તેમને કચુંબર, ક્રીમ ઉમેરો અથવા તમારી પોતાની મ્યુસાલી બનાવો. તમે તેને મધ સાથે ભળી શકો છો અને અનાજની પટ્ટીઓ બનાવી શકો છો. અથવા બીજું, તેને અનાજ સાથે જોડો. અને જો તમે ફળને વધુ સંશોધિત કરવા માંગતા હો, તો તમે તમારી જાતે બનાવી શકો છો કોળું બીજ તેલ. જો કે તેને સીધું ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે, તે ખૂબ સસ્તું અને વ્યવહારુ છે.

કોળાના બીજના ગુણધર્મો અને ફાયદા

આ કોળાનાં બીજમાં હોય છે વિટામિન એ, કે, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન બી 3. લિનોલીક એસિડ ઉપરાંત, ઓમેગા 6 અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ.

આ બધાથી તમને ફાયદો થાય છે અને અમને અસંખ્ય ફાયદાઓ મળે છે:

• તેઓ પીડાતા લોકો માટે આદર્શ છે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ કારણ કે તેની ઝીંકની doseંચી માત્રા અસ્થિ પદાર્થના બગાડમાં વિલંબ કરવામાં મદદ કરે છે.
• ના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે પ્રોસ્ટેટ પેશાબની સમસ્યાઓ સાથે વિસ્તૃત પ્રોસ્ટેટથી પીડાતા લોકોને સહાય કરો.
• નું સ્તર ઘટાડે છે ખરાબ કોલેસ્ટરોલ.
• તે સુખનું હોર્મોન બનાવવા માટે આદર્શ છે, સેરોટોનિન. તે અનિદ્રાના તબક્કાઓ અને તાણના સમયને દૂર કરવા તરફેણ કરે છે.
• સહાય કરો અમુક પ્રકારના કેન્સરને અટકાવો.
• આંતરડાની પરોપજીવીઓનો દેખાવ દૂર કરે છે.
• પીડાતા લોકો માટે ખૂબ આગ્રહણીય છે બળતરા કોલોન.
• જો તેનો વપરાશ તેલના રૂપમાં હોય તો તમને ફાયદો થઈ શકે છે આંતરડા શાંત કરો કારણ કે તે રેચક તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
• અને છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, તે સુધારવા માટે આદર્શ છે ફેફસાં અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન.