એવું કહેવાય છે કે કોફી તે એક વિશિષ્ટ ખોરાક છે જે શાશ્વત જીવન આપે છે, જેમને ઓછી sleepંઘ આવે છે. સ્વાભાવિક છે કે, આપણે બધાને કોફી ગમે છે, અને આપણામાંના ઘણા લોકો તેને નાસ્તામાં પીવાનું બંધ કરી શકતા નથી, પછી ભલે તે ખાંડ સાથે હોય કે દૂધની સાથે અથવા હોય.
આજે આપણે કોફીના કેટલાક અજાણ્યા પાસાં રજૂ કરવા જઈ રહ્યા છીએ. આ પોલિફેનોલ્સ કોફી 14 કલાક માટે લોહીમાં રહે છે. દરેક વ્યક્તિએ એક સમયે અથવા બીજા સમયે પોલિફેનોલ્સ વિશે સાંભળ્યું છે. આ બાયોએક્ટિવ તત્વો છે જેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ ક્રિયા છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. તેઓ ઘણા રોગો, આરોગ્ય સમસ્યાઓ, ખાસ કરીને રક્તવાહિની રોગો અને ચેતાસ્નાયુ.
વિવિધ અભ્યાસ અનુસાર, એક કપ કોફી પોલિફેનોલનો મોટો જથ્થો પૂરો પાડે છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં 12 થી 14 કલાક રહે છે. પોલિફેનોલ્સ મુક્ત રicalsડિકલ્સના હુમલાથી આપણને સુરક્ષિત કરે છે, અવયવોના પેશીઓને મજબૂત કરે છે, નાના આંતરડાના દ્વારા પોષક તત્ત્વોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને આંતરડાના વનસ્પતિની સંભાળ રાખે છે. કોફીમાં થોડું દૂધ શામેલ કરવાની હકીકત ખરાબ નથી, અને તે ની ક્રિયામાં ફેરફાર કરતું નથી એન્ટીઑકિસડન્ટોના ફિનોલિક કોફી માં હાજર.
તેવી જ રીતે, કોફી એ પીવું ઉત્તેજક જેના કારણે માથાનો દુખાવો થવો જોઈએ. જો કે, વિશ્વની મોટી ટકાવારી માટે, તેની વિપરીત અસર છે. સમજૂતી તેની વિટામિન બી 3 સામગ્રીને કારણે છે. કોફી વિટામિન બી 3 માં સમૃદ્ધ છે જે ચયાપચય પ્રક્રિયાઓને યોગ્ય રીતે બનાવવામાં મદદ કરે છે, કોશિકાઓ માટે જરૂરી .ર્જા હોય છે.
આ વિટામિન એ કામને પસંદ કરે છે ચેતાપ્રેષક તેમજ હોર્મોન્સનું સંશ્લેષણ, અને તંદુરસ્ત અને મજબૂત નર્વસ સિસ્ટમની મંજૂરી આપે છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડે છે, રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને થાકને કારણે લાંબી માથાનો દુખાવોની સારવાર કરે છે.