આ આહાર અથવા પ્રકાશ મીઠાઈઓ તેઓ સામાન્ય રીતે ખૂબ જ એસિડિક હોય છે અને સ્વાદમાં ખૂબ સમૃદ્ધ નથી. આ ઉપરાંત, પ્રકાશ મીઠાઈઓ કમર્શિયલ ખર્ચાળ છે. અહીં સમૃદ્ધ મીઠાઈઓ અને ફળો દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી ક calલરી વિના મીઠાઈઓ તૈયાર કરવાની રેસીપી છે. આ બાબતે, હળવા સફરજનની મીઠી. સફરજનના 2 કિલોમાંથી તમને 500 ગ્રામ મીઠી અથવા સફરજન જામ મળે છે. એક ચમચી મીઠી પ્રકાશ માટે લગભગ 30 કેસીએલ ફાળો આપે છે આહાર.
ઘટકો:
2 કિલો સફરજન
કોઈ કેલરી સ્વીટનર નથી: અસ્પર્ટેમ અથવા એસિસલ્ફulfમ, પ્રાધાન્યરૂપે.
કાર્યવાહી:
મોટા સોસપાન મૂકો છાલ અને પાસાદાર સફરજન સ્ટોવ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખૂબ ઓછી ગરમી ઉપર પાણી અને ગરમી વગર. આમાં કંઈ ઉમેરવામાં આવતું નથી સફરજન, જે માંગવામાં આવે છે તે છે તે ફળમાંથી પાણીને દૂર કરવા અને સફરજનની કુદરતી ખાંડ બળી ખાંડની જેમ બળી જાય છે.
તે માટે પણ લાંબા સમય સુધી છોડી દેવા જોઈએ સફરજનના ટુકડાઓ જે પોટના તળિયાને સ્પર્શે છે તે સળગાવી અને ઘાટા છે. આ મીઠી બગાડે નહીં કારણ કે તે બળી ગયેલા સફરજનમાંથી કુદરતી ખાંડ છે, જેમ કે બળી ખાંડ કોઈપણ મીઠાઈની.
તે હોવું જ જોઈએ દરેક ઘણી વખત જગાડવો. હંમેશા ધ્યાનમાં રાખીને કે ઉદ્દેશ કુદરતી ખાંડને બાળી નાખવા માટે છે, તેથી કેટલાક ટુકડાઓ તેમના ચહેરા પર સળગેલા હોવા જોઈએ.
એકવાર આ પ્રાપ્ત થાય છે તે શુદ્ધ છે હેન્ડ સિગાર ઉત્પાદક સાથે અને તેને ઠંડુ થવા દો.
ઠંડા સ્વાદ માટે સ્વીટનર ઉમેરો અને તે જ છે. જો મીઠી અથવા જામની સુસંગતતા ખૂબ સૂકી હોય, તો પાણી ઉમેરો.
તે ઘણા દિવસો સુધી પીવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને 2 કિલો સફરજનથી તમને અડધો કિલોગ્રામ મળે છે પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા કલર વિના અને એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ સાથે સફરજન જામ લ Laગ.
મારી પત્ની સફરજનની જેમ તે જ સમયે પાઉડર સ્વીટન ઉમેરીને તેને તૈયાર કરે છે, એટલે કે, તે વ્યવહારિક રીતે સ્વીટનરથી સફરજનને રાંધે છે અને મને સાકર સાથેના સફરજનના લવારો અને સફરજનના લવારો વચ્ચે ખરેખર તફાવત નથી લાગતો. સુક્રલોઝ. તે ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ લાગે છે.