પર્સિમન પર્સિમોનના ઘણા ફાયદા

ખાકી ખુલી

આપણે આજે ઘણા પ્રકારનાં પર્સમેન શોધી કા findીએ છીએ, જો કે, આજે આપણને જે ચિંતા કરે છે તે છે ખાકી પર્સિમોન. તે તે નામ છે જેના દ્વારા પર્સિમોન જાણીતું છે, જેમાં સખત અને લાલ પલ્પ હોય છે, આ ફળો ઉગે છે અને તે રિબેરા ડેલ ઝúક્વેરમાં મૂળનો સંપ્રદાયો છે.

પર્સિમોન અથવા કાકી એ ફળના ઝાડની એક પ્રજાતિ છે જેનું તેનું વૈજ્ scientificાનિક નામ છે શોટ્સ કાકી. તે ચીન અને જાપાનમાં XNUMX મી સદીથી વાવેતર કરવામાં આવે છે, જો કે, XNUMX મી સદીની મધ્યમાં તે છે કે આ રોજો બ્રિલાન્ટે વિવિધતા રિબેરા ડેલ ઝúક્વેરમાં વાલેન્સિયાના પ્રદેશમાં સ્વયંભૂ રીતે ઉદ્ભવે છે.  

પાકી પર્સનમોન

તફાવત કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના પર્સન આપણે ફક્ત પલ્પનું અવલોકન કરવું જોઈએ, જો પલ્પ નરમ હોય અને વધુ ચીકણું હોય તો તે છે ખાકી પરંપરાનુસાર, એક ફળ જે સામાન્ય રીતે ચમચી સાથે ખાવામાં આવે છે, જ્યારે સખત વિવિધતા પર્સોમોન હોય છે પર્સિમોન, જે કાપીને સફરજનની જેમ છાલ કરી શકાય છે અને તેનો સ્વાદ ઉત્તમ નમૂનાના જેવો જ છે.

તેઓ ખરેખર સમાન ફળ છે, તેમનો એકમાત્ર તફાવત એ પાકાપણાનો મુદ્દો છે. ક્લાસિક પાક પાક થાય છે, જ્યારે el પર્સિમón અર્ધ પરિપક્વ એકત્રિત થાય છે. બાદમાં કોઈ એક પ્રક્રિયાથી પસાર થાય છે તે માટે કોઈ ચક્કર ન આવે કારણ કે આ ફળ તેની પરિપક્વતાના તબક્કે પહોંચતા પહેલા ખૂબ જ ટૂંકું છે અને તેથી તે વપરાશ માટે યોગ્ય નથી.

પર્સિમોન પર્સિમોન પાનખર દેખાય છે, એક સ્વાદિષ્ટ ફળ જે મહાન સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. તેમાં નારંગી રંગ છે, તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સુખદ છે અને તે ટામેટાંનું કદ છે. તે લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમની પાસે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા હાઇ કોલેસ્ટરોલ છે.

પર્સિમન પર્સિમોન પ્રોપર્ટીઝ

પર્સિમોન ટ્રી

તે વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક છે. ભલામણ કરેલ ફૂડ પિરામિડ અનુસાર, તે જરૂરી છે દિવસમાં 3 ટુકડા ફળ અને ઓછામાં ઓછા 5 શાકભાજી અથવા ગ્રીન્સનો વપરાશ કરો. પર્સિમોન એક ફળ છે અને તેના વપરાશની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે, જોકે બધા કિસ્સાઓમાં આપણે કોઈ પણ ખોરાકનો દુરૂપયોગ ન કરવો જોઈએ, પછી ભલે તે આપણા માટે કેટલું ફાયદાકારક અને આરોગ્યપ્રદ હોય.

પર્સિમોન અન્ય ફળોથી અલગ છે કારણ કે તે કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના ઉપચાર માટે યોગ્ય છે, વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબરની સામગ્રીને આભારી છે.

  • કબજિયાત અને ઝાડા: તે પ્રાસંગિક કબજિયાતની સારવાર માટે અને અતિસારને રોકવા માટે બંનેને યોગ્ય છે, આ પેક્ટીન, મ્યુસિલેજ અને ટેનીનને કારણે છે. પાકેલા પર્સિમનની સારવાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે કબજિયાત, અને અતિસારની સારવાર માટે સખત પર્સનમોન તેની તુરંત સ્થિતિ માટે આભાર.
  • હાઈ બ્લડ પ્રેશર: તે પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે અને આ કારણોસર સોડિયમનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, તે લોકો માટે ખૂબ આગ્રહણીય છે કે જેમણે મોટા પ્રમાણમાં મીઠાનું સેવન ન કરવું હોય.
  • ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ: સામાન્ય રીતે ફળો સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે, અને ખાસ કરીને પર્સિમન્સ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવા અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવા માટે પણ લડત આપે છે.

પર્સિમોન તે વિટામિન એ, સી અને બી 1 અને બી 2 માં સમૃદ્ધ છે. જે લોકો સાઇટ્રસ ફળો અથવા મરીને સારી રીતે સહન કરતા નથી તે આ વિટામિન્સ સારી માત્રામાં રાખવા માટે તેમના આહારમાં વધુ પર્સન ઉમેરી શકે છે.

શું પર્સનમોન પર્સિમમોન તમને ચરબીયુક્ત બનાવે છે?

પર્સિમોન એન્ટીoxકિસડન્ટ તરીકેની લાક્ષણિકતા છે, તે આપણને કેન્સર જેવા રોગોથી પીડાતા રોકે છે, વધુમાં, તે કાળજી લેશે કોષો અકાળ વૃદ્ધત્વ અને ત્વચા સમસ્યાઓ.

ઘણા લોકો વિચારે છે કે ફળોની પોતાની ખાંડ હોય છે, ફ્રુક્ટોઝ આપણને ચરબીયુક્ત બનાવી શકે છે અને પર્સિમોન સાથે પણ આવું થઈ શકે છે. જો કે, ચરબી ન મેળવવા માટે પર્સિમન ખૂબ જ મીઠી અને સમૃદ્ધ છે.

જો કે, તે તંદુરસ્ત ખોરાક છે, તે આપણા આહારની સંભાળ રાખે છે અને તેમાં 70 ગ્રામ ફળ દીઠ માત્ર 100 કેલરી હોય છે.

અન્ય ફળોની તુલનામાં અમે કહીશું કે તે આપણને ચરબીયુક્ત બનાવતું નથીવધુ શું છે, તે અમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેની મીઠાશ, પોત અને સ્વાદ માટે આભાર અમને ભોજન વચ્ચે નાસ્તો કરવાનું ટાળે છે અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનોનો વપરાશ.

પર્સિમોન પર્સિમોન વાવેતર   બરફવર્ષા સાથે પર્સનમોન

જ્યારે યુવાન હોય ત્યારે પર્સિમોન વૃક્ષ ધીરે ધીરે વિકસે છે, તે .ંચાઇ સુધી પહોંચી શકે છે 10 અથવા 12 મીટર. તેના ફૂલો પછી બીજા ફળોના ઝાડ કરતાં દેખાય છે જે તેને હિમ પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક બનાવે છે. આપણે તે પર ભાર મૂકવો જ જોઇએ કે ફળ ખરેખર એક ફળ નથી, જોકે આપણે તેને તેવું માનીએ છીએ, તે Octoberક્ટોબરમાં લણાય છે, તે કારણોસર આપણે કહીએ છીએ કે તે પાનખર ફળ છે.

વસંત midતુના મધ્યભાગમાં, જો હવામાન સારું હોય, તો પ્રથમ પર્સનમોન ફૂલો દેખાવાનું શરૂ થાય છે.

થડનું લાકડું બરડ હોય છે, એક પાસા કે જે સમસ્યારૂપ બની શકે છે કારણ કે આ વૃક્ષ વધારે પ્રમાણમાં ફળ આપી શકે છે અને જો ડાળીઓ નબળી હોય તો તેઓ વજનને કારણે તૂટી શકે છે. જો શાખાઓ તૂટી જાય છે, તો તમે તમારી જાતને ફૂગ અને જંતુઓથી છતી કરી શકો છો. ઝાડ વાવેતરની જરાય માંગ નથી અને ભૂમધ્ય વાતાવરણમાં અનુકૂળ થાય છે. તેથી, જો તમે કોઈ ઝાડ વાવવાનું વિચારી રહ્યાં છો જે તમને ફળ આપે, તો તમે પર્સિમોનનો વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો, તે તમને નિરાશ કરશે નહીં.

પર્સિમોન પર્સિમોન કેલરી

વાવેતર પર્સિમોન્સ

પર્સિમોન્સ ખૂબ પૌષ્ટિક હોય છે, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝના સ્વરૂપમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રદાન કરો, તેમાં ચરબી અને પ્રોટીન ઓછું હોય છે.

વિટામિન એ, સી અને ખનિજો જેવા હોય છે કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમ. બગને મારવા માટે સવારના મધ્યમાં પીવું એ એક સારો વિકલ્પ છે.

તેમાં કેરોટિન અને પણ હોય છે ક્રિપ્ટોક્સાન્થિન તે બને છે વિટામિન એ અને સી નાના આંતરડામાં. તમારી પાસે જે દ્રાવ્ય ફાઇબર છે મ્યુસિલેજ અને પેક્ટીન, આંતરડાના સંક્રમણની તરફેણ કરો.

ડીજનરેટિવ રોગો સામે લડવા તેની antiંચી એન્ટીoxકિસડન્ટ સામગ્રીનો આભાર, કેસોમાં તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે ઝાડા, આંતરડા. તે સારી દ્રષ્ટિ અને આપણા હાડકાંના વિકાસ અને વિકાસની તરફેણ કરે છે.

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્યો:

કેલરી: 65,6 કેસીએલ

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: એક્સએન્યુએમએક્સ જી

આહાર ફાઇબર: 1,6 જી

પોટેશિયમ: 190 મિલિગ્રામ

મેગ્નેશિયમ: 9,5 એમએચ

પ્રો-વિટામિન એ: 158,3 .g

વિટામિન સી: 16 મિલિગ્રામ

ફોલિક એસિડ: 7 .g

કેવી રીતે પર્સનમોન પકવવું

પર્સિમોન ફૂલ

પર્સિમેન પર્સિમોન માત્ર એક પર્સિન છે જે તેની સમય પહેલાં કાપણી કરવામાં આવે છે, તે પાક્યા પહેલા. આ તેના પલ્પને અઘરું અને છાલ બનાવે છે અને કાપી જાણે કે તે ટામેટા અથવા સફરજન છે. પર્સનમોનને પાકવા પહેલાં, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે તે ખૂબ જ રસપ્રદ છે અને વપરાશ માટે યોગ્ય નથી, તેથી, તેને યોગ્ય બનાવવા માટે પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું આવશ્યક છે.

તેમ છતાં આપણે વિચારીએ છીએ કે તે જટિલ છે, તે એકદમ સરળ છે. પરંપરાગત રીતે તે પ્રાપ્ત થયું ફળોને કાગળમાં લપેટી અને તેને તડકામાં મૂકી દો ઇથિલિનની concentંચી સાંદ્રતા પ્રાપ્ત કરવા માટે, તે પદાર્થ કે જે ખગોળ ચિકિત્સાને અટકાવે છે.

વ્યાવસાયિક રૂપે તેનો સંપૂર્ણ બિંદુ પ્રાપ્ત થાય છે નિયંત્રિત વાતાવરણ સાથે 20º તાપમાનવાળા ચેમ્બર તેમાં ઇથેનોલના 5.000 પીપીએમની સાંદ્રતા અને 90% ની ભેજ શામેલ છે.

જો આપણે તેને ઘરે પુખ્ત થવું હોય, આદર્શ એ છે કે તેને અન્ય ફળોવાળા બ boxesક્સમાં છોડી દો જે ઇથિનને મુક્ત કરે છેતેને, સફરજન, નાશપતીનો અથવા કેળા છે.

તમે કેવી રીતે પર્સિમોન ખાય છે

કેવી રીતે પર્સિમોન ખાય છે

પર્સિમોન છે એક સ્વાદિષ્ટ ફળ, ખૂબ જ મીઠીતે હાડકા વગરનું છે અને ખૂબ જ સરળ ટેક્સચર છે. તેનો ઉપયોગ ટુકડાઓમાં કરી શકાય છે સલાડ અથવા મીઠાઈઓ. અમે તેને સફરજનની જેમ સારવાર કરી શકીએ છીએ.

તે સામાન્ય રીતે તાજા ફળ તરીકે ખાવામાં આવે છે. વિવિધતાના આધારે અમને ક્લાસિક મળશે, જે આપણને એક મીઠાઈ અને નરમ પલ્પ આપે છે જેનો ચમચી સાથે અમે ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. જ્યારે પર્સિમિન સંસ્કરણ છાલથી ખાય છે અને અન્ય કોઈપણ ફળની જેમ ખાય છે.

તેનો વપરાશ કરવાની બીજી રીત સૂકાઈ ગઈ છે, તે કેક, કેક અથવા પુડિંગ્સનો ભાગ હોઈ શકે છે. થઇ શકે છે જામ અથવા પર્સનમોન બ્રેડ.


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

6 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   આધારસ્તંભ જણાવ્યું હતું કે

    એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે મને ખબર નથી કે તેને ત્વચા સાથે અથવા ચામડી વિના ખાવું જરૂરી છે, કાકીઓ. તમારો ખૂબ આભાર, કિસ્સામાં કોઈ મને જવાબ આપે.

  2.   જાવિયર વરેલા જણાવ્યું હતું કે

    ત્વચા સાથે

  3.   જીસસ આયલા પñા જણાવ્યું હતું કે

    તે દરેક વસ્તુ અને ત્વચા સાથે ખવાય છે, જાણે કે તે એક સફરજન છે ...

  4.   પીલર માર્ટિન- loeches જણાવ્યું હતું કે

    તે ત્વચા અને છાલવાળી, પાતળા કાતરી અને થોડી ચાસણીથી સ્વાદિષ્ટ છે

  5.   મારિયા ઓરેલના જણાવ્યું હતું કે

    હું આ ફળને જાણતો ન હતો પણ મને તે ખૂબ જ ગમે છે અને તેનામાં વધુ ગુણધર્મો હોવાને લીધે, મેં હંમેશા તેને છાલ કર્યો છે, પરંતુ હું ત્વચાથી તેનો પ્રયાસ કરીશ.

  6.   લુઈસા જણાવ્યું હતું કે

    વાસણમાં પર્સિમોન રોપવાનો સમય ક્યારે આવે છે?