આ શણ અનાજ તેમની પાસે પોષક ગુણધર્મો છે, તેઓ બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા 3, અને ઓમેગા 6 માં સમૃદ્ધ છે. તેમની પાસે પાચક ઉત્સેચકો પણ છે, વિટામિન ઇ અને જૂથ બીના વિટામિન્સ છે. ખનિજો શણમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ આયોડિન, આયર્ન, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, સિલિકોન અને તાંબુ છે.
શણના દાણા પાચનમાં સુધારો કરે છે
તમારો આભાર ઉત્સેચકો પાચક, ખોરાકને વધુ સારી રીતે ડાયજેસ્ટ કરવું અને આંતરડાના સંક્રમણમાં સુધારો કરવો શક્ય છે. શણના દાણામાં શુદ્ધિકરણ પણ છે. આ આંતરડાને સાફ રાખવા અને પોષક તત્ત્વોને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે. માં તેની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે આભાર ફાઇબર દ્રાવ્ય, અમે વધુ સારી રીતે સંતૃપ્ત લાગે છે અને પાણીની રીટેન્શન અને કબજિયાત ટાળી શકીએ છીએ. આ બધા શણના દાણાને પાતળા જીવનપદ્ધતિ માટે યોગ્ય પૂરક બનાવે છે.
તેવી જ રીતે શણ અનાજ તેમાં મોટા પ્રમાણમાં આહાર રેસા હોય છે અને તે સૌથી ધનિક છોડના સ્ત્રોત છે, જેને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આ અનાજમાં નાજુક ઇસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે, અને જીવન ચક્ર દરમિયાન માસિક સ્રાવને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે યોગ્ય છે. શણના દાણા પણ એક પ્રકારનાં સમૃદ્ધ છે ફાયટોકેમિકલ્સ જે શક્તિશાળી એન્ટીકેન્સર એજન્ટો તરીકે કામ કરે છે, ખાસ કરીને સ્તન, કોલોન અથવા ફેફસાના ગાંઠો સામે.
શણના દાણાની રચનામાં ઉચ્ચ સામગ્રી હોય છે ફાઇબર આહાર, કબજિયાત અટકાવવા માટે અને હાનિકારક સંગ્રહિત સામગ્રીની આંતરડાને સાફ કરવા માટે આદર્શ છે જે બદલાય છે ફ્લોરા બેક્ટેરિયલ. ધ્યાનમાં રાખવાની એક અગત્યની બાબત એ છે કે ડાઇવર્ટિક્યુલાના કિસ્સામાં, શણના દાણા ન લેવું વધુ સારું છે. ખરેખર, આ નાના અનાજ આંતરડાના નાના સોજોવાળા કોથળીઓમાં લgeજ કરી શકે છે, જે મોટી અગવડતા લાવી શકે છે.