એટકિન્સ આહાર એ સૌથી પ્રખ્યાત અને જાણીતા સ્લિમિંગ આહારમાંનું એક છે જે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને આહારમાં શામેલ છે કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું. જે લોકો આ આહારનો બચાવ કરે છે, તેઓ ખાતરી આપે છે કે જે વ્યક્તિ આ યોજનાનું પાલન કરવાનું નક્કી કરે છે, તે કરી શકે છે વજન ગુમાવી તમે ઇચ્છો તે બધા પ્રોટીન અને ચરબી ખાવાથી, ત્યાં સુધી તમે કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વધારે ખોરાક ટાળો.
અસંખ્ય અધ્યયન દર્શાવે છે કે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર તેઓ તદ્દન અસરકારક છે જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે અને તેઓ આરોગ્ય માટેના મોટા જોખમો ધરાવતા નથી.
એટકિન્સ આહારની રચના અને વિકાસ ડો. રોબર્ટ સી. એટકિન્સ 1972 માં, જ્યારે તેમણે એક પુસ્તક પ્રકાશિત કરવાનું નક્કી કર્યું જેમાં તેમણે વચન આપ્યું હતું વજન ગુમાવી માર્ગદર્શિકાઓની શ્રેણીને અનુસરીને અને આશ્ચર્યજનક અંતિમ પરિણામો સાથે. તે ક્ષણથી, તેણી એક બની ગઈ સૌથી વધુ લોકપ્રિય આહાર આજ સુધી સમગ્ર વિશ્વમાં.
શરૂઆતમાં તે સમયના આરોગ્ય અધિકારીઓ દ્વારા આ આહારની આકરી ટીકા કરવામાં આવી હતી, કારણ કે તે વધુ પડતા સેવનને પ્રોત્સાહન આપે છે સંતૃપ્ત ચરબી. અનુગામી અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સંતૃપ્ત ચરબી હાનિકારક નથી લોકોના આરોગ્ય.
તે સાબિત થયું છે કે વજન ઘટાડવાના આહારમાં સફળતાની ચાવી છે કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું તે એટલા માટે છે કે વધુ પ્રોટીન ખાવાથી, વ્યક્તિ તેમની ભૂખને ઘણી સંતોષ કરે છે અને ઘણું ખાવું સમાપ્ત કરે છે ઓછી કેલરી જે ઇચ્છિત વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
Kલ્ટકિન્સ આહારના 4 તબક્કાઓ
પ્રખ્યાત એટકિન્સ આહારને 4 અલગ તબક્કામાં વહેંચવામાં આવે છે:
- ઇન્ડક્શન તબક્કો: આ ભોજન યોજનાના આ પ્રથમ દિવસોમાં તમારે ઓછા ખાવા જોઈએ 20 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ લગભગ 2 અઠવાડિયા માટે દિવસ દીઠ. તમે ચરબી, પ્રોટીન અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીથી ભરપૂર ખોરાક ખાઈ શકો છો. આ તબક્કામાં તમે ગુમાવો છો વજન ઘણો.
- સંતુલન તબક્કો: આ તબક્કામાં તેઓ ધીમે ધીમે ઉમેરવામાં આવે છે ખોરાક અન્ય પ્રકારના શરીરને પોષવું. તમે બદામ, ઓછી કાર્બ શાકભાજી અને ઓછી માત્રામાં ફળ ખાઈ શકો છો.
- ગોઠવણનો તબક્કો: આ તબક્કે વ્યક્તિ પ્રાપ્ત કરવાની ખૂબ જ નજીક છે તમારું આદર્શ વજન જેથી તમે તમારા આહારમાં વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉમેરી શકો અને ધીમો પડી શકો વજનમાં ઘટાડો.
- જાળવણીનો તબક્કો: આ છેલ્લા તબક્કામાં વ્યક્તિ ખાઈ શકે છે આ કેબોહાઈડ્રેટ જે તમારા શરીરને કોઈ વજન લીધા વગર જરુરી છે.
કેટલાક લોકો જે આ પ્રકારના ડાયેટ અવગણીને જાય છે ઇન્ડક્શન તબક્કો સંપૂર્ણપણે અને તેમના આહારમાં ફળો અને શાકભાજીનો મોટો જથ્થો શામેલ કરવાનું પસંદ કરો. આ ખોરાકની પસંદગી મેળવવામાં તદ્દન અસરકારક છે ઇચ્છિત ધ્યેય. .લટું, અન્ય લોકો અનિશ્ચિત સમય માટે ઇન્ડક્શન તબક્કામાં રહેવાનું પસંદ કરે છે, તે લોકપ્રિય તરીકે ઓળખાય છે કીટોજેનિક આહાર અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું છે.
એટકિન્સના આહારમાં ટાળવા માટેના ખોરાક
ત્યાં સંખ્યાબંધ ખોરાક છે તમારે ખાવું ટાળવું જોઈએ એટકિન્સ આહાર પર હોય ત્યારે:
- કોઈપણ પ્રકારના ખાંડ જેમાં સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ અથવા ફળોનો રસ શામેલ છે.
- ખાવા માટે કંઈ નથી અનાજ ઘઉં, રાઇ અથવા ચોખા જેવા.
- આ વનસ્પતિ તેલ જેમ કે સોયાબીન અથવા મકાઈ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ છે.
- ફળો કેળા, સફરજન, નારંગી અથવા નાશપતીનો જેવા ઉચ્ચ સ્તરના કાર્બોહાઈડ્રેટ સાથે.
- આ લીલીઓ જેમ કે દાળ, ચણા અથવા કઠોળ પણ આ આહારમાંથી બાકાત છે.
- સ્ટાર્ચને પણ ટાળવો જોઈએ નહીં, તેથી બટાકાની તમે તેમને ખાઈ શકશો નહીં.
એટકિન્સ આહાર પર તમે સલામત રીતે ખાઈ શકો છો
આગળ હું કયા ખોરાક વિશે વિગતવાર કરીશ જો તમે વપરાશ કરી શકો છો આ પ્રકારના સ્લિમિંગ આહારમાં:
- મંજૂરી છે માંસ ખાય છે જેમ કે માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અથવા ટર્કી.
- માછલી અને સીફૂડ સ salલ્મોન, ટ્યૂના અથવા સારડીન જેવા.
- જેટલું પૌષ્ટિક ખોરાક ઇંડા તમે તેને આ આહારમાં સમાવી શકો છો.
- લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી તે પણ શામેલ છે જેથી તમારી પાસે સ્પિનચ, બ્રોકોલી અથવા કાલે હોય.
- કોઈપણ પ્રકારના બદામ જેમ કે બદામ, અખરોટ અથવા કોળાના બીજની સંપૂર્ણ મંજૂરી છે.
- સ્વસ્થ ચરબી વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના પ્રકારનો.
એટકિન્સ આહાર પર પીવે છે
પીણાં કે માન્ય છે એટકિન્સ પર નીચે મુજબ ખોરાક છે:
- પ્રથમ સ્થાને પાણી, જે સંપૂર્ણ હાઇડ્રેટેડ અને ઝેર દૂર કરવા માટે યોગ્ય છે.
- કોફી તેને મંજૂરી છે કારણ કે તે એન્ટીoxકિસડન્ટમાં સમૃદ્ધ છે અને શરીર માટે ખૂબ સ્વસ્થ છે.
- આરોગ્ય માટે બીજું ખૂબ ફાયદાકારક પીણું અને તે છે કે એટકિન્સ આહાર લીલી ચા છે.
તેના બદલે તમારે એવા પીણાંથી દૂર રહેવું જોઈએ જેમાં સમાયેલ હોય આલ્કોહોલ અને તેમાં બીયર જેવા ઘણાં કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.
એટકિન્સના આહાર પર એક અઠવાડિયા માટે લાક્ષણિક આહાર
નીચે અને તેને સ્પષ્ટ કરવા માટે, હું તમને તેનું ઉદાહરણ આપું છું સાપ્તાહિક ખોરાક એટકિન્સ આહાર પર. (ઇન્ડક્શન ફેઝ)
- સોમવાર: કેટલાક નાસ્તો માટે ઇંડા અને શાકભાજીબપોરના ભોજનમાં એક ચિકન સલાડ તેમજ મુઠ્ઠીભર બદામ અને રાત્રિભોજન માટે શાકભાજી સાથેનો ટુકડો.
- મંગળવાર: નાસ્તામાં બેકન સાથેના ઇંડા, ચિકન અને શાકભાજી રાત્રિમાંથી અને બપોરના ભોજન માટે રાતથી બાકી છે એક ચીઝબર્ગર અને શાકભાજી
- બુધવાર: સવારના નાસ્તામાં તમે એક ખાઈ શકો છો શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ, બપોરના સમયે એક કચુંબર અને રાત્રે માંસ શાકભાજી સાથે ફ્રાય.
- ગુરુવાર: નાસ્તામાં ઇંડા અને શાકભાજી, બપોરના રાત્રિના ભોજન અને રાત્રિભોજનમાંથી બચેલા માખણ અને શાકભાજી સાથે સ salલ્મન.
- શુક્રવાર: નાસ્તા માટે બેકન અને ઇંડાબપોરના ભોજન માટે, રાત્રિભોજન માટે શાકભાજી સાથે મુઠ્ઠીભર અખરોટ અને મીટબsલ્સ સાથે ચિકન સલાડ.
- શનિવાર: સવારના નાસ્તામાં શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ, બપોરના ભોજન માટે રાતના બચેલા મીટબsલ્સ અને રાત્રિભોજન માટે કેટલાક શાકભાજી સાથે ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ.
- રવિવાર: ઇંડા અને નાસ્તામાં બેકન, ડિનર અને ડિનર માટે ડુક્કરનું માંસ ચોપ શાકભાજી સાથે શેકેલા ચિકન પાંખો.
હું આશા રાખું છું કે મેં આ વિશેની બધી શંકાઓને સ્પષ્ટ કરી દીધી છે એટકિન્સ આહાર, વજન ઘટાડવાનો અને પ્રાપ્ત કરવાનો તે એક આરોગ્યપ્રદ અને અસરકારક માર્ગ છે ઇચ્છિત આંકડો. એટકિન્સના આહાર વિશે બધું સ્પષ્ટ કરવા માટે અહીં એક વિગતવાર વિડિઓ છે.
આ આહાર અંગે તેઓએ મને આપેલી સિદ્ધિઓ માટે હું આભારી છું, જે હું તેને લાગુ કરવાની યોજના કરું છું, કારણ કે મારું વજન એક મીટર અને સોળ સેન્ટિમીટર છે અને મારું વજન એકસો છ કિલો છે અને હું બીમાર છું. તમે ગાયના દૂધનું સેવન કરી શકો છો.
દૂધ નહીં, બેકન ટાળવાનો પ્રયાસ કરો, જો કે તમે તેને ખાઈ શકો છો તે તમારા કોલેસ્ટરોલને વધારશે, એ, તમે તેને એક દિવસ લો છો પણ નિયમિત નહીં, તમે ખાંડ વગર અને કાર્બ્સ વિના લાઇટ ક્રિસ્ટલ અને જિલેટીન જેવા રસ લઈને તમારી જાતને મદદ કરી શકો છો, યાદ રાખો કે તમે દરરોજ 20 ગ્રામ જેટલા કાર્બ્સ લઈ શકો છો, તેથી જો કોઈ સેવા આપતી વખતે 1 કે 2 ગ્રામ હોય, તો તેના વિશે વધારે વિચારશો નહીં અને તેને ખાશો, તો તમને એવી લાગણીની જરૂર પડશે કે તમે કંઈક મીઠી પી રહ્યા છો. ઇન્ટરનેટ પર જાણો કે તમે શું આહાર ખાંડ લઈ શકો છો અને ખોરાકના ભાગમાં જેટલા પ્રમાણમાં કાર્બ્સ છે, હું તમને ભલામણ કરું છું કે બુક ખરીદો કારણ કે તે બધું ત્યાં છે.
આહારમાં ડેરી અને પનીરની મંજૂરી છે
તમે એવોકાડો અને ફળની અંદર તરબૂચ અને પપૈયા ખાઈ શકો છો અને કેવા પ્રકારના ડેરી ઉત્પાદનો અને ચીઝ તમે ખાઈ શકો છો, આભાર