આ વનસ્પતિ ઓમેલેટ રેસીપી તે બધા લોકો માટે ઉત્તમ છે જે ઉચ્ચ યુરિક એસિડથી પીડાય છે તેને બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનમાં શામેલ કરવા માટે.
ઘટકો:
2 aubergines
2 Cebollas
2 લાલ મરી
2 લીલા મરી
લસણની 1 લવિંગ
6 ઇંડા
સ્કીમ દૂધનો 1/2 ગ્લાસ
મીઠું, એક ચપટી
ઓલિવ તેલ, જરૂરી રકમ
તૈયારી:
નાના ટુકડામાં બધા શાકભાજી કટ અને તેમને ઓલિવ તેલ એક ઝરમર વરસાદ સાથે દેગમાં કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી અને એકવાર તેઓ રાંધવામાં આવે છે, તેમને સ્ટ્રેનર મારફતે રેડીને વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે.
પછી, એક વાટકીમાં, ઇંડાને સ્કીમ દૂધ અને ચપટી મીઠું વડે હરાવો અને શાકભાજી ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો અને નોન-સ્ટીક પ panનમાં ઓમેલેટ, એક તરફ થોડીવાર રાંધવા અને પછી તેને ફેરવો અને થોડી વધુ ક્ષણો રસોઇ કરો. ગરમીથી દૂર કરો અને ભાગોને કાપો.