ટામેટાં આપણા ગેસ્ટ્રોનોમીની ઘણી વાનગીઓમાં જોવા મળે છે, તેને સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ એમાં તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં જોવાનું સૌથી સામાન્ય છે કચુંબર, અથવા અમને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કચડી Gazpacho.
તેમ છતાં, ટમેટા આપણને તેના કરતા ઘણું વધારે આપે છે તેનો સ્વાદ, વિટામિન, પોષક તત્વો અને ગુણો આ ફળને સુપર ફૂડ બનાવો.
જ્યારે આપણે તેનો રસ લેવાનું પસંદ કરીએ છીએ, ત્યારે ટામેટાંના રસમાં કોઈ ગુણવત્તા ગુમાવી નથી જે આખા ફળનો ટુકડો ધરાવે છે, વધુમાં, તે તેના સેવનને સરળ બનાવે છે અને તેના પ્રત્યેક વિટામિન પ્રદાન કરે છે. તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે કુદરતી ટામેટાંનો રસ, એટલું બધું કે તે માનવું અશક્ય છે કે કોઈ તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરતું નથી.
ટમેટાંનો રસ કેવી રીતે બનાવવો
આપણે જે કરવું જોઈએ તે છે કે પસંદ કરેલા ટામેટાંને સારી રીતે સાફ કરવું અને બીજ કા removeી નાખવું. આદર્શરીતે, તેમને ઓછામાં ઓછા કલાકો સુધી રેફ્રિજરેશન કરાવવું જોઈએ જેથી રસ તાજી આવે.
અમે તેમને સમઘનનું કાપીને બ્લેન્ડરમાં મૂકી અને મિશ્રણ કરી અને થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણ. જો પરિણામ ખૂબ ગા thick હોય તો અમે એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરી શકીએ છીએ.
એકવાર રચના અમને ખાતરી કરશે કે અમે તાજા તુલસીના પાંદડા, લીંબુના થોડા ટીપાં અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરી શકીએ. પરિણામ આશ્ચર્યજનક છે.
ગુણધર્મો અને લાભ
આ રસ સંપૂર્ણ છે કારણ કે તમને મોટી માત્રા મળી શકે છે વિટામિન એ, સી અને ઇછે, અને તેમાં ઓર્ગેનિક એસિડ્સ અને લાઇકોપીનનું પ્રમાણ વધુ છે. આ લાઇકોપીન્સ તેઓ કેન્સર જેવા કેટલાક રોગોને ખાડી પર રાખવા માટે યોગ્ય છે, જ્યારે આપણે હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો લાવવાની કોશિશ કરીએ છીએ ત્યારે તેમની ખૂબ જ સકારાત્મક અસર પડે છે. તેથી, ઓછામાં ઓછા 200 મિલી ટમેટાંના રસનું સેવન કરવાથી આપણને મજબૂત અને રોગોથી મુક્તિ મળશે.
જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હોવ તો તે એક સારો વિકલ્પ છે, કારણ કે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, તે સારા પાચનમાં મદદ કરે છે અને ભૂખને સમાપ્ત કરે છે.
આપણે ધ્યાનમાં રાખવું જ જોઇએ કે જો તેનું સેવન કરવામાં આવે તો ઘણું ટામેટા હોઈ શકે છે શરીર માટે હાનિકારક, દરેક વસ્તુ તેના યોગ્ય માપમાં લેવી જ જોઇએ. જો તમે ઘણું લેશો, તો તે આપણા આંતરડાના વનસ્પતિને અસર કરી શકે છે અને આપણા પેટમાં બર્નિંગ અને અગવડતા લાવે છે, તેમજ ખૂબ જ મજબૂત કોલિક.
વધુમાં, અમે તે બધાને યાદ કરીએ છીએ સાઇટ્રસ રેચક તરીકે સેવા આપી શકે છે, તેથી તેઓ હંમેશા ઓછી માત્રામાં લેવી જોઈએ.