Propiedades das datas

As datas aparecen desde palmeiras datileras e podemos atopalos hai máis de seis mil anos. O seu cultivo comezou no sueste asiático e no norte de África, estendéndose finalmente a países máis cálidos.

Os froitos da palmeira teñen moitas propiedades das que moitos descoñecenPolo tanto, chegamos aquí para contarche cales son os seus beneficios e que poden facer por ti.

El a data como a froita ten forma ovaladaÉ de cor marrón, a súa carne é firme e doce e no interior atopamos un óso alongado. Podemos atopar exemplares de ata 4 centímetros de lonxitude. Como mencionamos, o seu cultivo concéntrase nas zonas de Oriente Medio, norte de África e algunhas zonas de California. Aínda que actualmente, podemos atopalos en varios lugares do mundo.

A miúdo inclúense no grupo das noces, trátanse igual que as pasas ou os albaricoques secos, con todo, os dátiles crecen e maduran na propia planta.

Como sabes, non hai só un tipo de dataSempre dependerá do tipo de palmeira. Dise que a mellor calidade das datas atópase na zona de Túnez, teñen unha pel moi lisa, fina e escura. Por outra banda, datas turcas Tamén son moi famosos, son de cor máis escura e máis delicados. Por último, atopamos datas, de Elche que son de excelente calidade.

Como consumir datas

  • No cociña mediterránea Utilízanse moito e pódense usar tanto en sobremesas, como comidas principais ou en calquera tipo de prato.
  • Unha vez retirado o óso, podemos enchelos cun pouco de froita seca ou algo de pasta de queixo.
  • En Grecia e Turquía, prepárano xunto con carne e peixe.
  • Podemos atopalo vinagre de dátil, pódese facer chutney, en forma de pasta e sementes para produtos de panadería.
  • Non o debemos esquecer xemas das árboresDa palma obtemos os corazóns de palma, que se usan en ensaladas.

Propiedades e vantaxes das datas

As datas ofrécennos grandes propiedades nutricionais que o noso corpo toma por enerxía durante o día. As datas caracterízanse por darnos moita enerxía e mellorar o noso estado de ánimo.

A continuación contámosche cales son os mellores beneficios que obtemos das datas.

  • Recoméndase comer dátiles dentro período de estudo ou cando se precisa unha cantidade adicional de enerxía.
  • Aumentan a capacidade mental e a axilidade.
  • É un alimento rico en aminoácidos antioxidantes.
  • Loita así radicais libres.
  • Proporcionan hidratos de carbono, potasio, fósforo, calcio y mangnesio.
  • Contén ácido pantoténico, necesario para converter as graxas en hidratos de carbono e enerxía.
  • A cita axúdanos a realizar o noso deporte favorito. É un propelente para crear masa muscular.
  • Combate o estrés la ansiedade e axúdanos a durmir.
  • Evita que teñamos episodios de estrés. 
  • É rico en fibra, polo tanto, axúdanos a loitar o estreñimiento. 
  • Axuda a reducir colesterol no sangue. Apenas conteñen graxa e axudan a regular os niveis.
  • Melloran e participan nunha boa dixestión, alivia o constipação, evita o gas e contribúe a que non gañe demasiado peso.
  • Proporciona azucres esenciais que nos dan enerxía. Os azucres naturais son os glicosa, frutosa e sacarosa. 
  • Son ricos en ferro, polo que o seu consumo recoméndase a todos os que o teñen anemia, ou persoas maiores que precisan un pouco de enerxía extra.
  • Por outra banda, ser rico en potasio e moi baixo en sodio, as datas axudan a regular o sistema nervioso.

Datas

Consellos para tratar as datas

As datas teñen unha longa vida, aínda que iso non significa que non vaian mal. Hai que saber gardalos e conservalos ben para que non se deterioren. Por este motivo, recomendamos gardalos en frascos de vidro herméticos e secos, nun lugar onde non estean expostos á luz.

Como mencionamos, a data é rica nunha gran cantidade de nutrientes e minerais, como calcio, fósforo, potasio, magnesio e vitaminas do grupo B, provitamina A, C e D.. Non dubide en introducilo na súa dieta para poder beneficiarse de todos eles. Podes consumir unha media de 3 e 5 datas ao día.

O seu sabor é doce, son saciante e pódense consumir en dietas para adelgazar, con todo, non debemos abusalos porque son ricos en azucres, que aínda que son beneficioso pode alterar a nosa perda de peso. 

Como xa viches, as dátiles son un manxar que se come desde hai miles de anos, este pequeno froito da palmeira pódese atopar en practicamente todas supermercados, mercados e grandes almacénsNon obstante, a súa calidade variará segundo o lugar de procedencia.

Busca as mellores calidades e descubre de onde veñen as datas que máis che gustan, seguramente atoparás algunhas que che gustan e coas que podes facer deliciosas receitas.


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.