Contámosche que é edamame, as súas propiedades e como se toma

     vainas de edamame con sal

Edamame está varrendo os fogares de moita xente. Quizais non saiba exactamente que é este alimento, cales son as súas propiedades ou como se come exactamente. Non te preocupes, a continuación, contarémosche todo en detalle.

O consumo de soia está en aumento, estendeuse por todo o mundo. Edamames é un alimento saudable, moi rico en nutrientes e ideal para facelos como merenda sa.O edamames proveñen de soia, o nome fai referencia ao prato feito con estas soias verdes, non ao produto en si. É dicir, as vainas verdes non se chaman edamame. A preparación é moi sinxela, un aspecto que fixo que moita xente o introduza na súa dieta.

Que é edamame?

Edamame son as vainas ou feixóns verdes da soia, recolléronse antes de madurar. Son verdes, unha cor moi similar aos chícharos e fabas que coñecemos. É da familia das leguminosas e o seu tamaño é pequeno. Nunha vaina de soia verde atopamos entre 2 ou 3 feixes de soia e teñen un gran oco entre eles.

O edamame, Está cuberto de pequenos pelos, unha característica a ter en conta para sabelos diferenciar doutras leguminosas frescas.

picante edamame

Propiedades de Edamame

A continuación, contámosche cales son as marabillosas propiedades e beneficios de edamame.

  • É unha gran fonte de proteínas de orixe vexetal.
  • Destaca polo seu gran contido en calcio e ferro. 
  • Esta comida é baixo en graxa, que é perfecto para todos aqueles que buscan reducir ou controlar o colesterol.
  • Ten propiedades antioxidantes, grazas ao seu alto contido en isoflavonas. As isoflavonas axudan ás mulleres menopausa para manter unha boa pel e organismo.
  • El edamame, concentra o magnesio, un mineral que mellora a saúde ósea.
  • O seu alto contido en ferro e as súas proteínas de alta calidade fan que sexa un alimento capaz de enchernos de enerxía.
  • Ten un gran contido en fibra. Para todos 100 gramos de edamame obtemos 8 gramos de fibra. 
  • É un alimento sen glute, polo que os alérxicos ao glute poden tomalo sen problemas.
  • Mantén o noso forte sistema inmunitario. 
  • É un gran fonte de enerxía. 
  • Recoméndase ás persoas diabético
  • Reducir o problemas nos riles 
  • Mellora o saúde dos nosos ósos. 
  • Prevén anemia polo seu alto contido en fibra.

Edamame, como provén da soia, tamén aumenta os nosos índices nas seguintes substancias:

  • Proteína vexetal.
  • Fibra.
  • Calcio.
  • Ferro.
  • Isoflavonas
  • Vitamina K.
  • Potasio.
  • Magnesio.
  • Manganeso.

cocido edamame

Como o comes?

El edamame É moi fácil de comer, prepárase rapidamente e o resultado é fantástico. No momento de comer, a vaina ábrese coa axuda dos dentes ou as mans, coa lingua recollemos os grans dentro e descártase a vaina. É algo así como comer pipas.

O máis común e sinxelo é fervelos en auga cun pouco de sal. Durante aproximadamente 3 ou 5 minutos. Unha vez cocidos, podemos acompañalos con flocos de aceite e sal ou algo de especias. Por outra banda, podemos quitar os grans e engadilos a unha ensalada ou refogalos nunha tixola cun pouco de salsa de soia e allo picado.

O normal é tomalo como aperitivoPreséntase con toda a vaíña cocida e comémolas coma se fosen pipas. Pódense tomar quentes ou fríos. O seu sabor é suave e combínase cunha gran cantidade de alimentos.

edamame del mercadona

Onde mercalo

Actualmente, despois da fama deste alimento, podemos atopar edamame en diferentes superficies e mercados que todos coñecen. Podémolo atopar en varios formatos, frescos, sementes, listos para comer ou conxeladosDespois contámosche de onde podes conseguir esta deliciosa comida.

  • En Amazon España pódense mercar sementes de edamame para o seu cultivo.
  • No supermercado Lidl Atopámolo conxelado, cun formato de 400 gramos.
  • En Mercadona, un dos grandes supermercados españois e onde actualmente quedaron sen reservas, atopámolo en cantidades de 500 gramos na sección conxelada.
  • En intersección Atopámolo nun formato máis pequeno, 100 gramos de edamame listo para comer, un xeito perfecto de probalo se aínda non o sabes.
  • En Ao campo, neste supermercado atopámolo nun formato de 300 gramos conxelado.
  • El Corte inglés, vendemos edamame en cantidades de 500 gramos e atopalo no departamento de conxelados.
  • La SirenaEste supermercado, que vende principalmente produtos conxelados, tamén mercou edamame, en formatos de 400 gramos.

edamame con sal

Edamame Ten un prezo que oscila entre 1,80 € e aproximadamente 4 euros, dependendo da marca e da cantidade.

Se vives nunha cidade de tamaño medio, seguramente atoparás a opción de obter edamame en calquera formato. Non obstante, se non o consegues, podes pedilo en liña, actualmente hai moitas páxinas web con tendas en liña que nos ofrecen os seus produtos frescos e nos envían nun breve período de tempo.

Continúa e proba este alimento saudable e o elegante que se puxo de moda. Unha opción perfecta para unha merenda rápida, sen calorías e delicioso. Xoga coas túas receitas e engádeo do xeito que máis che interese. Seguro que lle darás aos teus pratos un toque perfecto.


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.